Avrora - Ristorante & Pizzeria (Ex. Franco) — Restaurant in Torre del Greco

Best gluten-free pizza we've tasted on our way through Italy from top down to Sicily and back up. They make their own dough that is exceptionally close to the normal one. It is actually one that is the closest to it, I've ever tasted. Just that alone deserves 5 stars. The normal pizzas are very good too. The service is fast (even though it can get pretty crowded as this place is really really large - one large seating area outside and 2 very large rooms inside). The also have gluten-free deserts (we tasted some and they were delicious). And they have...

Sono stato mandato, con la mia famiglia, in questa pizzeria da un amico che comunque aveva provato la pizzeria e aveva detto che era ottima.

Mai avessi messo piede in questa pizzeria per la pizza.

Inizio a dire che il posto è molto bello, abbastanza cordiali i camerieri.

Abbiamo ordinato un antipasto di fritti molto buono, leggero e si faceva mangiare. Ma il vero peccato arriva subito dopo.

40/50 minuti di attesa, dopo l’antipasto, per le pizze. Una volta arrivate le pizze (2 margherita e 3 bufalina) ci rendiamo conto di varie cose:

Impasto mezzo cotto e con il fondo bruciato. Il lato cotto del cornicione bruciato. Per non parlare del gusto che era molto pizza veneta dov’è cercano di simulare l’impasto napoletano, scusate amici veneti ma la pizza a Napoli è tutt’altra cosa è non il cercare di fare un impasto simile a quello napoletano per fare il famoso bordo.

Pomodoro un po’ salato e un po’ acido

Mozzarella, che chiamarla mozzarella è un sacrilegio, che non aveva il minimo sapore (lo stesso vale per la bufala)

È stato un grande dispiacere perché me ne avevano parlato bene, almeno di Franco. Forse con il cambio di gestione, ovviamente non sapendo se è cambiato solo il nome o proprio tutto, si è andato a perdere qualcosa di molto importante.

Se non fosse stato per la cameriera, dove abbiamo ricevuto la risposta: ‘a me sembra buona’, e quindi non bruciata e mezza cruda, avremmo creato una critica un po’ più costruttiva. Ma dopo una risposta del genere è meglio far finta di niente, perché se non si è aperti alle critiche le strade sono poche.

Avrei da raccontare altro, ma forse è meglio che mi fermo qui.

Fortunatamente ero solo...

Prenoto per le ore 21:00 in questo ristorante dove l'ultima volta ci sono stato 15anni fa (la pizzeria migliore in zona per me a quei tempi)... Mi sottolineano il fatto di essere super puntuale.

20:50 arrivo insieme ad amici. Tempo 10min. Siamo pronti ad ordinare (cameriere che prende le comande perennemente senza mascherina, sgorbutico...non ci guarda manco in faccia)...

22:06 arriva l'antipasto dopo ben un ora...

Ovviamente lo facciamo notare a tutti i camerieri che in quell'ora ci passano davanti, ma notiamo un certo imbarazzo nelle loro risposte.

Arriva l'antipasto... Discreto! Le pizze?... Arrivano dopo ben oltre 45 minuti.

Ovviamente noi visivamente infastiditi chiamiamo più volte i camerieri ma sempre solito imbarazzo e battute x sdrammatizzare...

Va bene, pensiamo siamo successo magari un inconveniente in cucina ecc ecc, ma intanto notiamo che persone venute dopo di noi, si siedono e mangiano pure prima di noi... Ovviamente iniziamo ad innervosirci.

Arrivano le pizze... Discrete ma non troppo!

Il conto? Dopo ben 35min. Dove ripetutamente abbiamo chiesto e richiesto, mi alzo e vado io direttamente alla direzione... Cosa stavano facendo tutti?... 7persone vicino ad un solo tavolo per fare a mano i conti. Mi vedono mi chiedono cosa voglio, chiedo cortesemente il conto, me lo fanno su un pezzo di carta senza specifica ecc ecc... Pretendo di pagare con carta, da signore me ne vado. Ne un grazie, ne un buona serata ne una scusa per l'attesa.

MAI PIÙ... PESSIMI!!! poveri i camerieri che non sapevano più come gestire la cosa... Evidentemente i "grandi capi" Erano presi da altro intorno a...