I Carnaloni - Meat & Drink — Restaurant in Torre del Greco

⭐ La nostra esperienza

Abbiamo scelto I Carnaloni - Meat & Drink per una serata all’insegna della carne di qualità, e le aspettative sono state ampiamente superate. Il locale si presenta accogliente, con un servizio veloce e curato nei dettagli. La qualità degli ingredienti e l'attenzione nella preparazione rendono ogni piatto un'esperienza gastronomica di alto livello.

🥩 Antipasti: un inizio da ricordare

🔹 Tartare di Chianina

Una tartare da 150g di carne di chianina, servita al naturale con olio e sale. Il taglio scelto e la lavorazione esaltano la morbidezza della carne, con un sapore puro e intenso. Guarnita con germogli freschi, la tartare si presenta ben lavorata e dal gusto autentico.

🔹 Focaccia con Black Angus e Burrata al Limone

Un'accoppiata perfetta tra il sapore deciso del carpaccio di Black Angus e la cremosità della burrata pugliese. La focaccia è fragrante e ben condita, mentre la burrata ha una nota agrumata data dal limone, che aggiunge freschezza al piatto. Un antipasto bilanciato e ricco di sapore.

🥩 Portata principale: Tris di carne con patate al forno

Il piatto forte della serata: un tris di carne composto da:

Hamburger di Black Angus (200g): succoso e cotto alla perfezione, con un sapore deciso tipico della carne di qualità.

Salsiccia alla brace: ben rosolata, con un ottimo equilibrio tra parte magra e grassa, mantenendo la giusta morbidezza.

Tagliata di Manzo: servita al sangue, tenera e gustosa, con un’ottima marezzatura che esalta la sapidità.

Il tutto accompagnato da patate al forno spaziali, ben croccanti all’esterno e morbide all’interno, condite molto bene. Un contorno semplice ma perfetto per accompagnare la carne.

💬 Considerazioni finali

🔝 Qualità delle materie prime: ⭐⭐⭐⭐⭐

⏳ Servizio: ⭐⭐⭐⭐⭐ (veloce e attento)

🏠 Atmosfera: ⭐⭐⭐⭐☆ (accogliente, curato nei dettagli)

💰 Rapporto qualità-prezzo: ⭐⭐⭐⭐☆

Se sei un amante della carne e cerchi un ristorante che sappia valorizzare ogni taglio con cura e maestria, I Carnaloni - Meat & Drink è il posto giusto per te....

Abbiamo consumato qui, con la famiglia, il pranzo domenicale. Tutto è stato fantastico! Gli antipasti erano deliziosi e davvero sfiziosi. Abbiamo preso due primi che non so descrivere con un termine diverso da “emozionante”! Un risotto cacio e pepe con tartare e degli ziti alla genovese, che abbiamo messo a centro tavola per condividerli. Il risotto era super cremoso e la cottura degli ziti era perfetta! In entrambi ho riscontrato i veri sapori della tradizione, mi è bastato un boccone per rivivere la mia infanzia e i pranzi domenicali a casa di nonna, il tutto accompagnato da quel tocco di innovazione che li ha resi davvero unici! Un encomio speciale però va alla carne che era davvero di ottima qualità! Ho ordinato una tagliata di Scottona buonissima, ma ho assaggiato anche i secondi degli altri e quella che mi è piaciuta di più è stata la pancia di maiale glassata! Era super tenera e si scioglieva in bocca! Anche i dolci non ci hanno deluso, oltre ad essere bellissimi erano anche buoni! In particolare il maialino era freschissimo e la caciotta è stata la mia preferita! Il cibo è stato tutto ottimo, ma il servizio non è stato da meno! Tutto il personale di sala è stato cordiale e caloroso, attento al servizio e ogni nostra richiesta è stata prontamente soddisfatta! Ci siamo sentiti coccolati sin dall’accoglienza e fino alla fine! Il conto è stato onesto con la qualità del cibo e del servizio offerto. Faccio i miei complimenti più sinceri a tutto lo staff che è stato in grado di regalare a me e alla mia famiglia un’esperienza fantastica. Lo...

Un solo aggettivo... assolutamente DELIZIOSO! Sono stato dai Carnaloni con gli amici di sempre, ed è stata una serata fantastica, dagli antipasti al dolce, vino compreso! Il locale è molto carino e stiloso, il servizio eccellente, grazie ad un personale gentile, giovane, ma chiaramente molto esperto nei rispettivi ruoli. Abbiamo mangiato benissimo e senza attendere tempi lunghi come spesso accade (nonostante il locale fosse pieno). La carne è eccezionale (a tal proposito non pensate di andare via senza aver assaggiato il tagliere, uno dei migliori che abbia mai assaggiato!) e la carta dei vini ricca di alternative di livello! Vi consiglio assolutamente di assaggiare la tartare al tartufo, che io personalmente amo, ma i Carnaloni sono stati in grado di far mangiare la carne cruda alla mia fidanzata ed il tartufo alla nostra Stefania, per cui ragazzi, andate sul sicuro! Mi raccomando però, so che sarà difficile perchè davvero ce n'è per tutti i gusti, ma cercate di lasciare un pò di spazio per il dolce, un MUST se passate di quì... nn voglio spoilerare, ma vi dico solo che mangerete un panino in miniatura, un popcorn gigante o addirittura un caciocavallo (scartate la carda, mi raccomando)... Se siete in zona, lo consiglio fortemente, rapporto qualità/prezzo da...