NZIRIA - l'evoluzione del Capriccio — Restaurant in Torri di Quartesolo

Incuriosito dalle foto sui social ho deciso di provare questa pizzeria. Prenoto un tavolo a pranzo per 2 persone, mi accomodo e viene a prendere la comanda una cameriera in felpa e grembiule sporco, ma tralasciamo. Decido di ordinare 2 pizze chiamate da loro “gourmet” ma mi viene detto che non era possibile farle, così decido di andar via, ma pur di non farmi alzare decidono di farle dato che eravamo solo io e un’altro tavolo da 2. Dopo ben 45 minuti arriva la prima pizza “gourmet” una focaccia alta con sopra capesante minuscole e crude all’interno, pomodorino preso dal barattolo appena aperto e una crema di finocchi. Dopo 10 minuti arriva l’altra pizza “gourmet” una focaccia bassa con burrata, pezzi di insalata, finocchi e gamberi Argentina quella da usare nelle grigliate di Natale non certo da servire crudi, il gambero rosso purtroppo era solo scritto in menù. Delusi dalle pizze se così possiamo chiamarle paghiamo il conto, spiegando alla cassa un po’ le problematiche, ma la risposta è “ no ma sono gamberi rossi…Sossentantaeuro”. Paghiamo e ce ne andiamo. Se non si è in grado di poter fornire un determinato servizio più tosto si fa a meno, io mi sarei alzato e sarei tornato magari a cena per provare la pizza “gourmet” invece così hanno...

Nome della pizzeria Nziria - Ok il mio chiamiamolo capriccio era di avere una pizza piu piena - pagando anche il dovuto - ed invece mi arriva sempre il solito canotto con parti vuote dunque mangio la pizza e riferisco alla cameriera che non era di mio gradimento ma puo capitare ovviamente l'errore io riesco a mangiare anche 2 pizze e allora ne ordino un altra legando al discorso di prima gli chiedo di abbondare con gli ingredienti poiche non voglio parti vuote con solo la pasta e mi arriva sempre la solita pizza. Caro pizzaiolo basta che mi dici che la pizza, la devo mangiare come dici tu e non accetti richieste da parte di clienti, Perche facendo buon viso e cattivo gioco credo che chi è entrato nel tuo locale e si accomoda ti porta amici si puo irtitare. Io ti ho pagato tutto... E sono andato via Tra l'altro la seconda pizza non l'ho mangiata lo rimasta sul tavolo,ma gli amici l'hanno portata via, era per farti capire. ok non vengo più. E tu ovviamente mi dirai e chi se ne frega. buona vita che hai molto da imparare ancora a fa o pzzaiuol e un arte ci vuole la passione e quella ti manca altrimenti come ti spieghi che stai sempre con una...

Date le recensioni e il seguito sui social, avevamo le aspettative abbastanza alte. Fanno solo pizze, nessuna piatto da ristorante. Impasto che simula quello napoletano, ma è semplicemente quello tradizionale leggermente più alto, ma non il vero impasto napoletano con cornicione bello alto e strutturato. L’ho trovato anche abbastanza gommoso. Abbiamo preso una pizza in particolare per provare gli ingredienti e capire se erano di alta qualità: purtroppo la mozzarella di bufala della Regina Margherita non era granchè e il pomodoro utilizzato neanche. Nella norma la quantià di melanzane trovate erano giusto un paio di pezzettini (vedi la foto). Quindi tra impasto ed ingredienti, purtroppo le nostre aspettative sono state deluse.

Ci siamo recate in pizzeria di sabato sera e il locale era mezzo vuoto, i camerieri erano molto agitati e frettolosi (hanno sbagliato la comanda 3 volte), passano davanti al visto del cliente con piatti della persona affianco. Ho visto molta confusione.

Prezzi molto buoni e accessibilissimi: 8,5€ per la Regina Margherita. A questo punto però avrei preferito pagare leggermente in più per gustare una buona pizza. Nel complesso...