Mulino 18 Tradate — Restaurant in Tradate

Piadina buona ma scandalosa maleducazione della cameriera. Volevamo ordinare un menù speciale classico, chiedendo semplicemente degli ingredienti in meno rispetto a quelli scritti sul menù: ci siamo sentiti dire che non era possibile fare variazioni (non si trattava di aggiungere ma di togliere degli ingredienti (senza problemi avremmo pagato lo stesso prezzo). La cameriera scortese ci ha risposto che il computer aveva gli ingredienti standard preinseriti. Ma io dico, la piadina la farcisce il computer o una persona con le proprie mani? Con un po' di tira e molla sulla illogica obiezione alla fine siamo stati accontenti. Segue momento caffè : ordiniamo alcuni caffè classici e altri decaffeinati, se non che al momento di servirli, la cameriera scambia le tazzine e la persona intollerante alla caffeina finisce per bere il caffè sbagliato! Non mi soffermo a raccontare su come la persona in questione si sia sentita male tutta la giornata! Al momento del conto la cameriera si permette anche di fare una battuta poco felice sul nostro lavoro e sulle "povere" persone che avrebbero a che fare con noi quotidianamente. Premesso che commenti del genere è bene non esternarli e che noi non abbiamo fatto nulla per meritarci tale trattamento sgradevole, i dipendenti del locale sono carenti nell attenzione e nella cura dei bisogni del cliente, mancando completamente le basi di un comportamento civile. Sconsigliato! Una piadina buona non controbilancia una tale...

Mulino 18 è un locale che offre aperitivi serali (molto ripetitivi e purtroppo con una qualità in netta decrescita), colazioni, piadine (che dovrebbero essere il cavallo di battaglia del locale) e cocktail. Il personale tutto sommato risulta gentile e cordiale, oltre che disponibile (le due ragazze che vi lavorano sono straordinarie, il resto del personale non proprio. Esempio di un servizio offertomi da altro personale: colazione la mattina con cappuccino freddo che colava sui lati). Gli aperitivi offrono sempre il solito cibo, con una possibilità di scelta sempre meno vasta, e una qualità degli ingredienti sempre meno qualitativamente valida. Le piadine, purtroppo, costano tantino (7€ una piadina in media) e con il bere e il caffè si arriva a spendere davvero una bella cifra, 10/12€ in base ovviamente alla piadina scelta). Gli ingredienti di quest'ultime sono anche buoni, ma una piadina è poco saziante e il costo è appunto abbastanza elevato. Bello il posto a sedere all'aperto, con il verde ben curato. Il locale di per sè risulta pulito e ben allestito. Non troppo male se non si ricerca un qualcosa di esageratamente buono e si vuole spendere relativamente poco per un aperitivo, ma niente di che per quanto concerne tutto il resto, peccato perché inizialmente le cose...

Piadine??????????????

Locale mal gestito, con proprietari arroganti che vorrebbero il loro locale fosse una sorta di piccolo ritrovo d'elite... Fallito il tentativo di portare al livello citato il proprio locale, quello che resta sono delle piadine di basso livello, prodotti reperibili in qualunque locale che offra il medesimo servizio. Si possono ottenere risultati migliori e con una spesa molto più esigua standosene a casa e acquistando le materie prima nel supermercato più vicino! Un po' di umiltà, la revisione dei prezzi e la ricerca di una qualità nei prodotti sono l'unica salvezza di un locale direzionato sulla cattiva strada e che non posso fare a meno di sconsigliare! Non basta una piastra e il sorrisetto arrogante per diventare ristoratori o cuochi, ci vuole passione ed impegno!

Viaggiatori, il mio consiglio è di non fermarvi in questo locale ma procedere dritti per la vostra strada, da li a poco avrete la fortuna di trovare veri locali di qualità, siti nelle...