Osteria La Dolce Vita — Restaurant in Trapani

Ho pranzato in questa osteria di Trapani di recente e non potevo non scrivere una recensione super positiva dopo un' esperienza cosi soddisfacente.

Mi è stata suggerita da degli amici che anche loro erano stati da poco e mi avevano detto di aver mangiato la pasta con le sarde più buona di sempre.

Fidandomi della loro parola e approfittando della presenza di un mio amico abruzzese (cercando disperatamente nei giorni scorsi un buon posto dove fargli assaggiare alcune prelibatezze siciliane) decidiamo di prenotare e pranzare alla Dolce Vita.

L'accoglienza è stata ottima, personale cordiale e gentile, il proprietario è una persona alla mano e l'ambiente generale ti fa sentire subito come a casa.

Sul tavolo trovi del pane già tagliato, proveniente da un ottimo panificio locale, buonissimo e super apprezzato. Scegliamo di prendere un piatto di pasta con le sarde e uno con l'anemone (che stra consiglio se non l'avete mai assaggiato) in più delle bruschette con la bottarga per antipasto, accompagnando il pranzo con un buon vino della casa (ottimo il prezzo). Il tutto viene servito in tempi veloci e sempre con molta cordialità. Piatti abbondanti e saporiti, la pasta con le sarde era perfetta e quella con l'anemone sapeva di mare (incredibile!), ingredienti freschi e ricchi di sapore. Il locale inoltre è frequentato sia da turisti che da persone del luogo.

Per concludere, ho sempre avuto molto timore negli ultimi anni ad andare a mangiare fuori a Trapani per le difficoltà riscontrate recentemente nel trovare un buon posto dove mangiare, timore dovuto alla grossa presenza di turisti soprattutto nel periodo estivo, ma ieri mi sono ricreduto, dopo aver pranzato alla Dolce Vita, ho scoperto che si può ancora mangiare molto bene nella mia città e che ci sono ancora delle persone che credono nella tradizione e realizzano piatti come quelli che mangeresti a casa di...

Personale cortese e disponibile, ed ambiente molto ben curato e raffinato a tema 'La dolce vita'.

Ottimo pane siciliano locale di accompagno per l'attesa delle pietanze, che è stata di breve durata.

Io ed un mio amico (che vive a Trapani) abbiamo preso una bruschetta sfiziosa con pomodorini e bottarga come antipasto, ma i primi, ossia la pasta con le sarde (ricetta tipica locale) e la pasta 'cuore di mare' (con un condimento di anemone di mare) sono stati veramente eccezionali.

La cottura e l'equilibrio tra la pasta ed i condimenti erano perfetti in entrambi i casi, con le sarde che erano ben presenti nel primo e l'anemone di mare che emanava un eccezionale profumo di... mare, per l'appunto.

I prezzi possono sembrare, a prima vista, molto alti, ma sia la qualità che la quantità delle pietanze sono pienamente conformi a quanto richiesto. Ho avuto anche la fortuna di vedere il fornitore (una pescheria del posto), la quale ha anch'essa molte recensioni positive (che confermo anch'io).

Mi è dispiaciuto non prendere un dolce di conclusione, ma, come già detto, le porzioni sono state molto abbondanti e non mi hanno permesso di proseguire.

Il proprietario ci ha confidato che i locali hanno paura a pubblicizzare il ristorante, per timore di non trovare posto per loro.

Nel complessivo, la migliore esperienza ristorativa di questa mia vacanza a Trapani, grazie alla quale ho potuto sentire la Sicilia nel piatto, soprattutto...

Traveled from Boston and found this gem. Family business with amazing food. We started with bruschetta which was fresh and delicious. My husband had homemade ravioli with truffle sauce. The ravioli were pancake size and melted in your mouth. I had tagliatelle with fresh pesto, simply amazing. Enjoyed Perone beer and house red Chianti wine. We topped it off with a shared tiramisu. Made the meal perfect. It is...