Il Frantoio — Restaurant in Trevignano Romano

Una sintesi quasi perfetta. Ecco come definirei questo angolo di Paradiso. Una sintesi tra l'arte sinestetica per eccellenza, la cucina, una rara cordialità ed una visione privilegiata delle bellezze naturali di questo incantevole diamante sul lago di Bracciano. L'accogliente dehor dove sono ubicati in esterno i tavoli (finalmente capienti e rotondi!) conferisce un sapore quasi "smeraldino", che ricorda i locali ricercati della Costa sarda, sofisticato pur nella sua semplicità e dotato di una ricercatezza evidente nei suoi singolari arredi. Nulla é lasciato al caso, finanche un ampio giardino, curatissimo, che concede agli avventori una gradevole vista e un funzionale ambiente per i più piccoli. Una discreta musica di sottofondo accompagna lo scorrere del tempo che sembra, invero, fermarsi poiché la particolare posizione collinare consente un refrigerio naturale offerto dalle brezze che in tal sito confluiscono garbatamente e rendono piacevole il trattenersi. Con altrettanto garbo, è profusa l'accoglienza di Francesco, un ineccepibile padrone di casa, attento, solare, disponibile e competente. Un menù variegato e rispettoso delle più ampie richieste (terra, mare e lago) non lesina di offrire materie prime ricercate e abbinate con sapienza. Forse una maggiore cura per l'impiattamento donerebbe un allure in linea coi pregi declamati. Una decorosa cantina chiude il cerchio...quasi perfetto. Rapporto qualità...

Siamo andati in 4 per rivederci tra amici dopo anni, e appena vista la terrazza siamo rimasti ben impressionati, poi purtroppo sono arrivato poi i camerieri i quali sembravano essere terrorizzati dai clienti (in tutta la sala eravamo noi e un altro tavolo). Abbiamo ordinato un antipasto in 4 da dividere, ma se ci avessero informato che era formato da due pezzi di ogni cosa ne avremmo ordinati due. Nell'attesa, vedendo un signore fumare all'interno della sala , abbiamo pensato di fare altrettanto ma ci hanno detto che lui poteva e noi no inviandoci a spegnere le sigarette. Nel servire i secondi, al mio amico gli hanno messo il piatto del secondo sopra quello del primo, e nel sentire i piatti suonare, ha pensato bene di lasciare il secondo il mano al mio amico, senza togliere il primo,che gli abbiamo passato dopo aver fatto il giro del tavolo. Alle ragazze non sono stati tolti i coperti dei primi mentre mangiavamo i secondi. E nel servirci il conto, hanno pensato anche di aggiungere un secondo mai preso, da venti euro, che quando glielo facemmo notare, hanno speso 15 minuti per portare il conto corretto. In compenso il cibo era tutto incredibilmente buono, ma uno o peggio due camerieri sbagliati ti possono rovinare l'esperienza. Totale, 1 antipasto 3 primi due secondi e 4 caffè, 127 euro per i quali mi aspettavo un servizio...

We had our wedding at Il Frantoio and we were blown away by everything. The service was perfect, the food delicious, a beautiful setting with everything considered and taken care of. They also made us a fabulous and delicious wedding cake! After dinner we were able to dance into the night and have a wonderful party. Thank you for making our day...