Pizzeria Braceria "Per Passione" — Restaurant in Trevignano Romano

UPDATE BELOW Returning again and again, this is our home restaurant in Trevignano. One of the best in Trevignano. The fried vegetables and supli were good, the pizzas were great and the wine and tiramisu really closed the deal. So how do you know a place is really genuine? Well, you can tell it by the locals who eat there, all know the staff and owners, and vise versa. So "Per Passione" is the real thing. And next time we'll be there we'll try some of their grill because it all looks delicious. So, we came back a year later. The pizza and supli are still great. Now, we tried something from the grill- a fillet of premium irish beef seasoned with lemon and zucchini. That was a piece of heaven. So simple and so delicious. You should go there just for that....

Giudizio non definitivo: proverò nuovamente il locale.

La posizione rispetto al lago è defilata, in una zona residenziale dove è facile trovare parcheggio anche gratuito, il locale è carino dentro mentre all'esterno il panorama è quello di un parcheggio e una strada, compensano i prezzi e la disponibilità di posti anche senza prenotazione

Il servizio abbastanza celere ha avuto qualche piccola sbavatura: dimenticati i piatti vuoti da portare insieme all'antipasto, portati primi piatti che non erano del nostro tavolo. Camerieri e proprietario passavano spesso a chiedere se andava tutto bene, mi hanno spiegato dopo che, dovuto alla bastonata del covid, sono ansiosi di recuperare clientela e riprendere il ritmo.

L'antipasto di salumi e formaggi (18eu per due persone) è notevole: mozzarella succosa e morbida, varietà di insaccati e poi olive, carciofini, 4 fette di formaggi da abbinare con miele o marmellata. I primi proposti sono principalmente i classici romani a 9 eu con porzioni generose e gustose: carbonara, matriciana, cacio e pepe. Non sono andato oltre per mancanza di appetito ma conto di tornare per riprovare altri piatti proposti.

Per le bevande: il vino della casa disponibile o in bottiglia intera o al calice, carta dei vini disponibile. Nota dolente l'acqua liscia, bella cara: 2eu per bottiglia di vetro da 75cl. Mi ha fatto sorridere la presenza della fontanella pubblica davanti al locale dopo aver guardato il prezzo.

Posto strategico se si ha l'obiettivo di mangiare e poi fare una bella passeggiata digestiva sul lungolago di Trevignano.

Come già scritto, conto di tornare e rivedere giudizio...

Esperienza da dimenticare!

Un'ora e venti minuti di attesa per servire 6 pizze. Chiediamo di pagare quello che avevamo consumato prima di andarcene e veniamo aggrediti dal cameriere,che ci sbatte sul tavolo le comande degli altri tavoli per dimostrare la loro buona fede(tavoli arrivati dopo e serviti prima in quanto parenti del proprietario )e poi anche dal personale della cucina. Ci portano il conto (dopo sollecito) dicendonci con arroganza:" se volete andatevene pure,ma le pizze stanno uscendo quindi ora le pagate".

Non saper gestire 120 coperti(parole del proprietario) in queste giornate di agosto significa non conoscere il proprio lavoro. Tutto è comprensibile quando si lavora con impegno(?),sarebbe bastato scusarsi, piuttosto che gestire con maleducazione e atteggiamento intimidatorio una serata storta.

Una moglie incinta e un bimbo di 2 anni al seguito mi hanno restituito il sangue freddo per evitare un epilogo del tutto diverso.

P.s. nessuna scusa da parte di nessuno, ma uno sconto di 8 euro(non richiesto) sul totale(praticamente neanche l'equivalente del coperto). L'elemosina andate a farla in chiesa.

P.s.2 dopo di noi un altro tavolo ha dovuto subire lo stesso trattamento con un teatrino degno delle...