Situata nella parte storica di Trevignano Romano, lungo la provinciale che fa il giro del lago, dispone di un gazebo all'esterno proprio a ridosso della riva, presenta un ambiente molto accogliente ed è gestita da personale sempre cortese, professionale e prodigo di suggerimenti. L'utilizzo di materia prima di qualità e la maestria e l'accuratezza delle mani che preparano le pietanze concorrono alla realizzazione di piatti stagionali molto buoni, prevalentemente appartenenti alla trazione culinaria locale. Con davanti agli occhi lo splendido spettacolo del lago luccicante di sole e, sulla sponda opposta, delle cittadine di Bracciano e Anguillara, abbiamo iniziato con un antipasto di borraggine e salvia in pastella, accompagnate da salsa tzatziki. Abbiamo poi preso degli straordinari ravioli di castagne e ricotta in salsa di castagne e zucca e degli ottimi ravioli allo stracchino con tartufo e pecorino ... entrambi veramente molto molto buoni! Come secondi abbiamo consumato una entrecôte alla griglia di gran livello, cotta proprio a puntino, ed una saporitissima anguilla alla cacciatora, seguite dalle tradizionali puntarelle come contorno. Abbiamo apprezzato molto la crostata con ricotta e marmellata di mirtilli e anche il vino della cantina Castello di Torre in Pietra. Purtroppo, non siamo stati abbastanza lesti da fotografare i primi integri e ... addirittura i secondi sono finiti prima di essere inquadrati! Ci è piaciuto molto! Torneremo!