Trattoria La Tavernetta Trevignano Romano — Restaurant in Trevignano Romano

Situata nella parte storica di Trevignano Romano, lungo la provinciale che fa il giro del lago, dispone di un gazebo all'esterno proprio a ridosso della riva, presenta un ambiente molto accogliente ed è gestita da personale sempre cortese, professionale e prodigo di suggerimenti. L'utilizzo di materia prima di qualità e la maestria e l'accuratezza delle mani che preparano le pietanze concorrono alla realizzazione di piatti stagionali molto buoni, prevalentemente appartenenti alla trazione culinaria locale. Con davanti agli occhi lo splendido spettacolo del lago luccicante di sole e, sulla sponda opposta, delle cittadine di Bracciano e Anguillara, abbiamo iniziato con un antipasto di borraggine e salvia in pastella, accompagnate da salsa tzatziki. Abbiamo poi preso degli straordinari ravioli di castagne e ricotta in salsa di castagne e zucca e degli ottimi ravioli allo stracchino con tartufo e pecorino ... entrambi veramente molto molto buoni! Come secondi abbiamo consumato una entrecôte alla griglia di gran livello, cotta proprio a puntino, ed una saporitissima anguilla alla cacciatora, seguite dalle tradizionali puntarelle come contorno. Abbiamo apprezzato molto la crostata con ricotta e marmellata di mirtilli e anche il vino della cantina Castello di Torre in Pietra. Purtroppo, non siamo stati abbastanza lesti da fotografare i primi integri e ... addirittura i secondi sono finiti prima di essere inquadrati! Ci è piaciuto...

Vedendo le buone recensioni, più alte rispetto alla media, siamo andati per pasquetta. Tavolo prenotato nella sala adiacente all’entrata, per due persone. Non c’era menu fisso, cosa strana vista la giornata. Abbiamo preso due secondi, un coniglio e un filetto di persico fritto, due contorni, patate al forno e carciofi, due calici di vino della casa, più il solito pane/coperto= 44 euro circa. Prezzo nella media, se non fosse che il persico era privo di sapidità, ed il coniglio non ci ha fatto impazzire, opinione personale. Vino nella norma, patate e carciofi buoni. La pecca maggiore, che mi ha portato a dare 2 anziché 3, è stato il servizio. A mio avviso del tutto impreparato a gestire la sala, benché fossero in tre per poco più di 30 tavoli. Ho dovuto richiamare troppo spesso i camerieri per poter ordinare o chiedere informazioni, oltretutto il fuori menù è stato detto ad una velocità impressionante, tale da farmi dimenticare i numerosi piatti elencati... Tralascio il “Sommelier” della casa, che di vino, oltre il ribadire più volte che il Sauvignon sapeva proprio di Sauvignon, ci ha spiegato ben poco. Normalmente non tornerei in un posto del genere ma, in considerazione della giornata di festa, ritengo che una giornata storta possa accadere a tutti. Mi spiace che non tutti siano cosi comprensivi, vista anche l’enorme offerta presente a...

Ottimo locale con vista lago, I tavoli all'aperto sono comunque coperti da una tettoia. Considerando la difficoltà nel trovare il parcheggio, conviene chiedere ai proprietari il posto riservato a chi consuma. Fatta questa piccola considerazione, posso dire che a livello culinario e stata una bella scoperta; ottimo fritto, gustosi primi piatti e buonissimi dolci. Abbiamo iniziato con due ottimi antipasti, una frittuta di Salvia e borragine con tzatziki...ottima, croccante al punto giusto, poi un piatto di culatello e bufala D.O.P. buono il prosciutto ma la bufata era eccezionale. Come primi abbiamo preso un raviolo stracchino e tartufo con scaglie di pecorino di fossa e tartufo scorzone, cottura giusta, giusta la quantità e ben condita, forse il raviolo poteva essere leggermente più cremoso ma è stata una buona scelta. Fuori menù abbiamo preso una crepes fatta in casa ripiena di funghi, salsiccia e Provola...ottima. prima di chiudere con il dolce, abbiamo preso una buonissima caponata in agrodolce, infine abbiamo concluso con due ottimi dolci fatti in casa, per la quale ne vale veramente la pena...una fetta di torta cioccolata e pera ed una cheesecake alla nutella. Complimenti davvero alla signora Rita. Più che ottimo il rapporto qualità prezzo e...