Griglio — Restaurant in Turin

Da appassionato di carne, posso dire che si mangia bene. Purtroppo, però, non posso dare più di due stelle a causa di uno spiacevole "evento" capitato proprio la prima volta che ci sono andato (e unica a questo punto).

Eravamo in otto, abbiamo mangiato carne e, tra le bevande, abbiamo preso due vini rossi (23€ a bottiglia). Terminiamo la cena, usciamo e stiamo almeno mezz'ora fuori dal locale a parlare fra noi. Mentre eravamo di ritorno a casa, mi suona il telefono (all'una di notte, ndr) ed era un dipendente del locale che mi avvisava di non averci segnato i vini. Lasciando stare l'orario di contatto, mi aspettavo che si trattasse di una "chiamata informativa", invece è stato richiesto di tornare presto per saldare quanto da loro non segnato nello scontrino.

Una cosa, a parer mio, piuttosto imbarazzante nei confronti di un cliente, in quanto si tratta di un loro errore e se ne dovrebbero assumere le responsabilità. La motivazione di quanto accaduto sta, secondo quanto riportato da loro, nel fatto di aver aggiunto quella specifica cantina il giorno precedente, quindi non l'avevano ancora inserita tra i vini.

In ogni caso, non essendo io residente a Torino e andandoci di rado, non sarei tornato da loro in tempo breve, ma comunque non mi sarei scordato.

Oggi, a distanza di una settimana dalla nostra cena, vengo nuovamente contattato da un ragazzo di Griglio che mi ricorda del "debito" e mi chiede (perlomeno in modo gentile) come preferisco pagare!

Ammetto di essere rimasto allibito da un comportamento simile: oltre ad essersi segnati il mio numero, continuano a ricordarmi che devo pagare due vini che, ripeto, non sono stati segnati a causa di un LORO errore.

Inutile dire che una cosa simile è vergognosa oltre che una bruttissima figura verso dei clienti, che di fatto (e mi spiace) hanno perso alla prima visita. Se io commetto un errore, che si tratti di una distrazione o meno, me ne assumo le responsabilità e imparo per le prossime volte, ma non vado a contattare ripetutamente un cliente per chiedergli di darmi i soldi! E parliamo di 46€ su una cena da circa 300€ totali, neanche avessimo bevuto centinaia di euro di vini...

Purtroppo, quella che era un'esperienza molto buona si è trasformata in un'esperienza negativa che non mi farà tornare. Pagherò questa "generosa somma" (lo avrei fatto comunque perché sono una persona onesta) per evitare altre chiamate poco gradite, ma la cura del cliente, per me, è...

Vamos por partes. Ir a Griglios es una experiencia en sí. De entrada el local tiene una decoración que nos estalló la cabeza al entrar . Cuadros llenos de colores vivísimos que continúan más allá de los marcos… brillante.

El negocio tiene mucha actividad, mucha vida. Muchas familias y grupos de amigos le dan un ambiente distinto. Gente disfrutando de la compañía de los suyos y atendidos por un servicio que es lo mejor del local. Los dueños (creo que los dueños ) supervisan que todo está al gusto del cliente y se preocupan por los puntos de las carnes, pendientes en todo momento por si hay que modificar algo. En las mesas atienden varias chicas que tienen un talento especial para que siga fluyendo el buen ambiente. Nosotros fuimos sin reserva pero hicieron todo lo posible por hacernos un hueco, posiblemente el hecho de que fuéramos extranjeros y nos hubiéramos desplazado hasta allí tuvo algo que ver, pero nos hicieron la espera agradable mientras miramos el enorme mostrador donde están todos los cortes de carnes disponibles para elegir.

Nos aconsejaron de una manera muy profesional y en todo momento estuvieron pendientes de nuestros gustos y no pensando en vendernos lo más caro. Ahí es donde se ganan la excelencia.

Nos atendía Zdenka una mujer inteligente y muy profesional. Con ella fuimos a elegir el vino y hubo un momento que por la dificultad del idioma, decidimos dejar a su elección el vino escogido. Le dijimos que nuestro presupuesto para el vino era de unos 100 € Y nos trajo un vino muy rico y que al final a ver la cuenta no supera los 35 €. Lo dicho antes, eso es estar pendiente y cuidar a un cliente

Después de echarnos algunas risas con ella , tomamos un ristretto en una taza personalizada que me encantó.

Se lo dije y amablemente el dueño me la regaló , así que me llevo un recuerdo precioso de una noche magnífica.

De las carnes No digo nada, porque obviamente el producto es excelente. Nosotros pedimos dos cortes de bisteca florentina Una, duración y otra sin ella, que trajeron en el punto perfecto el que habíamos pedido y que fue una delicia comerla.

En fin, que sin duda es un sitio muy recomendable para ir y Disfute De una velada distinta. Si algún día volvemos por la zona sin duda repetiremos. Gracias a los propietarios Y en especial a Zdenka por...

It is a proper local place. So you know the quality is going to be good, because they make money from repeat customers. It is a little bit of a drive from the centre, but if you want to see how locals spend their time then this is an excellent place to do so! The best thing is the crudo, BUT their crudo in Turin is not like steak tartar. It is meat (without anything mixed in) and on top you can add rocket, Parmesan and some olive oil. The meat quality is incredible, I do suggest you try it. Also get the spatchcocked chicken, it is phenomenal! Great steak as well. It is a no frills place, but it is excellent quality. Also, do not leave without trying the liquors. They are made locally and I suggest the...