Il Bistrot della Locanda — Restaurant in Turin

Il bistrot della locanda è un posto magnifico per l’ottima cucina e la proposta originale. Piatti sempre diversi, cucinati alla perfezione e presentati altrettanto bene. Curato il servizio e l’accostamento dei sapori, mai mangiata un’amatriciana di gamberi così, dolce saporita e affumicata! Tempura come una nuvola, fritto leggerissimo, salsa di accompagnamento che esalta i gamberi. Assaggiate questa tempura ne rimarrete estasiati. Spaghettone fresco con le vongole, fatto a regola d’arte con guazzetto olio, aglio e prezzemolo. Polpo in panure su crema di patate allo zafferano, un burro. Ne avrei mangiato un secondo piatto, la crema di patate accompagna alla perfezione il polipo, lo zafferano arriva piacevolmente alla fine. Lo consiglio vivamente per la bontà e l’impegno che c’è dietro alle preparazioni. Cucina...

Sono stata ieri per pranzo e avevo un pò fretta, per fortuna nonostante ci fosse un bel pò di gente sono stati efficienti. Lo spaghettone con i gamberi che ho mangiato era davvero molto buono, anche mio marito era soddisfatto di tutte le portate, io ho preso solo la pasta... abbiamo visto un momento in cucina e notato che lo staff come in sala sono ragazzi giovani... decisamente da incoraggiare perché se la cavano benissimo... l'orario era di pranzo da lavoro e la sala non è grandissima, dunque c'era un pò troppa rumore, ma non è di certo colpa dello staff... tornerò sicuramente e lo raccomando... Il prezzo...

Il locale è carino, le pietanze per i miei gusti erano troppo saporite, ............................................................................................................. avrei messo qualche grammo in meno di sale, ............................................................................................................. la frittura di calamari non era all'altezza degli altri piatti. Salata, frittura così così, sembravano...