La Livella — Restaurant in Turin

Locale tranquillo,molto minimal ma arredato con gusto,mattoni a vista,pochi quadri appesi,tavoli tra loro distanziati per avere la giusta privacy,entrata con pochi gradini.Visibile in alto l' insegna, ma non molto ' attrattiva ' mentre passeggi accanto,sul marciapiede.Attesa nessuna( forse per via del presto orario h. ,19.45) e subito un cameriere si e' presentato per accompagnare me e il mio compagno verso il tavolo a 2 posti.Sedie abbastanza comode Abbiamo ordinato 2 pizze ,io una margherita e lui mozzarella di bufala con carpaccio.Tempo di attesa limitato.Le pizze si presentavano bene,cornicione alto ,alveolato,impasto ben cotto,non bruciate,x niente unte e pomodoro affatto acido e basilico bel verd alquanto profumato,sicuramente messo all' ultimo( in molte pizzerie lo cuociono e nn solo lo trovi annerito ma nn ne senti nemmeno il gusto).Adesso posso confermare che l' impasto era altamente digeribile,non ha gonfiato lo stomaco e il cornicione era piacevole al gusto.Ha passato anche il test "passata di pomodoro" in quanto nn ha provocato alcuna acidita' ad entrambi( il mio ragazzo soffre di reflusso e generalmente nel dopo pizza gli si presenta,ma non in questo caso).Una pecca e' la poca empatia dei camerieri che non interagiscono con i clienti,tranne una sola cameriera con cui ho anche potuto scambiare due simpatiche e ironiche battute verso fine cena.Pagamento in cassa dove trovi bancone pieno di scatole x pizza da asporto ,rides sempre presenti e pronti x la consegna .Titolare alla cassa di poche parole ma non indisponente.Rapporto prezzo-qualita' giusto,valutando l' ottimo impasto e buona qualita' degli ingredienti( ho dato un' occhiata anche al carpaccio della pizza del mio compagno e devo dire ottimo aspetto e nn scarsa quantita'e assaggiata la...

Ordinato spesso con just eat e tutto perfetto pizza buonissima Cenato sul posto 3 volte e la pizza l ho sempre trovata eccezionale con personale cortese e preparato Anche stasera pizza top ma trattati malissimo dalla signora magra bionda. Eravamo 7 anziché 6 e siamo stati "sgridati" per non aver avvisato (l abbiamo saputo 10 min prima anche noi dell aggiunta..) Arrivati 19.35 e sgridati pure per il ritardo (tra le altre cose pioveva pure forte..!!) Dovevamo lasciare il tavolo alle 21 21.07 sgridati nuovamente perche eravsmo ancora seduti (la tazzina del caffe era ancora calda....quindi non è che abbiamo cincischiato) Comunque far presente che bisogna lasciare il tavolo va bene ma la maleducazione di questa donna non l abbiamo mai riscontrata in nessun altro locale e siamo tutti vicino ai 50 anni quindi locsli ne abbiamo girati Sarebbe bastato dirlo con calma. Alla cassa il titolare che ci ha sentito rispondere alla signora le ha detto di lasciarci stare perche "non ne valeva la pena"... Be... Complimenti Perso tutti noi.

L empatia è un altra cosa e... Per inciso la meta di noi lavora con clienti e mai risponderebbe così.

Complimenti ai fantastici pizzaioli

La sacher era secchissima dentro, marmellata inesistente ed e stata trasformata in semifreddo Cheesecake tiramisù millefoglie e...

Pizze buone,tutto ok ,arriva il momento del dolce..torta cioccolato e pere,sento un gusto un po' strano....mi accordo che la TORTA è costellata internamente da MUFFA BIANCA/ nera tra la pasta sfoglia e la crema di pere.....mentre ancora stavo mangiandoil boccone....scioccato .... comunico al cameriere che risponde :..Riferisco", dopo qualche minuto arriviamo alla cassa e nel conto viene inclusa anche la torta di pere/"arma chimica",lo facciamo presente e ci viene chiesto semplicemente """scusa""" da una persona poco più in là all'interno del locale,neanche da chi ci stava chiedendo il ""saldo""(che resta impassibile!!),senza tanto soffermarsi sull'accaduto ...gravissimo!!!Va tutto bene gli errori ci possono essere ,ma quando si parla della SALUTE dei cosiddetti "clienti" NON SI SCHERZA,mi domando come siano stati conservati allora anche TUTTI I prodotti PROPOSTI DAL RISTORANTE,quando su una banale fetta di torta si riesce a fare questi DISASTRI detto ciò SPERO di non avere ripercussioni di SALUTE oltre al disgusto che provo in questo momento ad aver mangiato un prodotto con creme e cioccolati AMMUFFITI, MESSI NEL CONTO MA CHE CON UNO "SCUSA" VENGONO FORSE CANCELLATI(?)....... vi terrò aggiornati, purtroppo non riesco da mobile ad...