Villa Somis — Restaurant in Turin

Saremo per sempre legati a Villa Somis perché è qui che abbiamo festeggiato il nostro matrimonio. Avevamo già avuto modo di cenare qui in passato, e quando è giunto il momento di scegliere dove festeggiare il nostro giorno più importante, la scelta è stata una e diretta. Villa Somis. Avete reso il nostro matrimonio un giorno indimenticabile, non solo per la cucina guidata dallo Chef Guido Roncolato, e quindi la qualità dei piatti, il lavoro chiaramente visibile dietro ognuno di essi, e per come viene trattata in generale la materia prima, è davvero perfetto e ne eravamo già perfettamente consapevoli. Ma anche per l'ospitalità, la cordialità, la gentilezza di ognuno di voi, del modo in cui ci avete seguito fin dall'inizio. Siete delle persone meravigliose che tengono tanto al loro lavoro, e lo dimostrano con impegno e dedizione, ed ottenendo chiaramente forti risultati. Saremo sempre grati ad ognuno di voi, al personale di sala, attento, preciso, cortese, gentile, ad Elisa che ci ha seguito passo passo fin dall'inizio con tanta pazienza per organizzare tutto facendo un lavoro grandioso, e chiaramente allo Chef Guido per averci aiutato nella scelta dei piatti, e per l'incredibile lavoro svolto da lui stesso e la sua brigata. Siete stati perfetti tutti, così come la bellissima Villa che custodite e che si vede, amate. Invito chiunque possa leggere questa recensione a provare a vivere un giorno stupendo come lo abbiamo vissuto noi a Villa Somis, perché secondo noi è il posto perfetto per chi vuole rendere il proprio giorno più importante, indimenticabile. E comunque, al di là del matrimonio, Villa Somis è sempre e comunque un'esperienza indimenticabile,...

Villa Somis è diventata la nostra location e ci aveva già conquistato ancora prima di visitarla, perché il suo fascino non richiede molte presentazioni. A 10’ da Torino, in un bosco bellissimo, con un giardino curatissimo e di grande impatto scenografico, questa villa ha ospitato il nostro matrimonio con grandissima professionalità, a partire dai primi contatti con Elisa, una location event manager capace di metterci a nostro agio sin da subito, di mostrare empatia, di proporci idee e soluzioni con una efficacia e tempestività davvero rare. La proposta di menù di Guido, lo chef, si è rivelata qualcosa di memorabile, sembra davvero un alieno atterrato dal pianeta Gusto in collina a Torino per rivoluzionare un palato dopo l’altro. Dall’attenzione alla proposta attenta alle nostre esigenze alimentari, dalla cura dei dettagli, fino alla scelta dei prodotti di stagione locali, il viaggio culinario che ha fatto fare a noi e ai nostri ospiti ha quasi rubato la scena dll’intero matrimonio. Il risotto al Blu di Lanzo con pere al Moscato andrebbe inserito nella lista dei capolavori dell’Umanità UNESCO. Non ultimo, l’affabilità, la simpatia e il farci sentire tranquilli di fronte ad ogni imprevisto da parte del Maître, attento regista della sala, ci ha davvero permesso di concentrarci sul nostro giorno più importante e bello della...

In una soleggiata giornata di inizio dicembre, siamo ritornati in questo ristorante, sperando di rifare l'esperienza della prima volta in cui siamo stati. Questa volta è andata ancora meglio! La location è sempre molto curata, la villa è stupenda e il paesaggio che si nota dalle finestre è meraviglioso. Un grande aspetto positivo è la pulizia del locale: indiscutibile! Il servizio dei fratelli Roncolato e del suo team, fanno sentire il cliente coccolato dal momento in cui si entra. Il menù è il punto di forza! Piatti ricercati e ben curati nelle quantità giuste; abbiamo iniziato il pranzo con un' entrè di tuorlo d'uovo impanato, un antipasto di pesce spada arrotolato, con formaggio caprino e pistacchi macinati, decorati con miele salato, ed un particolare vitello tonnato; come primo ci hanno servito un risotto mantecato con burro e parmigiano, con una crema di cavolo nero e decorato con carbone vegetale. Il secondo era un petto di faraona, cotto sottovuoto e in seguito saltato in padella, con contorno di purea e di crema di tartufo. Per concludere cremino al gianduia e caffè. Il tutto accompagnato da bollicine...