Blue Marlin — Restaurant in Ugento

🇮🇹NON ANDARE!

la location suggestiva non rispetta minimamente i buoni propositi iniziali: lasciando da parte valutazioni sul cibo, quel che lascia senza parole di questo ristorante è l'incredibile arroganza, mancanza di senso di accoglienza e disorganizzazione del personale. Il simpaticissimo signore con i capelli lunghi neri è l'emblema delle nefandezze descritte prima (facile da riconoscere perché sarà antipatico alla prima parola). Appena ci siamo seduti (eravamo in 7 ma il tavolo era aparecchiato per 8, errore n.1) abbiamo notato come le pale sul soffitto fossero la cosa più inutile della sala, ma va be, trascurabile confronto al resto. Dopo un'attesa di 15 minuti, alla seconda sollecitazione per poter ordinare fatta all'amico sopra citato, ci è stato detto con tono decisamente amichevole e accogliente: "CI SONO 4 TAVOLI PRIMA DI VOI". Finalmente ordiniamo, all'arrivo del bere ecco l'errore n.2, ci portano due coca cola, una in lattina e una alla spina (rigorosamente annacquata). Ed eccoci al momento clou della serata: dopo più di MEZZ'ORA dall'ordinanzione arriva un povero cameriere informandoci che "il pesce è finito", quindi tutto quello che non era crostaceo non era disponibile. Al che decidiamo di reclamare con il solito mister simpatia, il quale prova a scaricare le colpe con un sempre cordiale "e secondo lei se lo sapevo non glielo dicevo?" (questo è l'errore n.3). La serata prosegue con continui disguidi con i camerieri, come mancanza di salviette e pane. Una menzione d'onore va ai camerieri, i quali devo dire mi facciano una discreta pena, completamente incapaci nel porsi (forse mister simpatia impartisce lezioni di portamento), distratti, lenti e pressanti. Innumerevoli le volte dove hanno provato a portarci via i piatti, nonostante non avessimo ancora terminato di mangiare, e ovviamente, con dei modi non consoni: di solito si chiede "posso?", non si prende il piatto senza neanche chiedere quando ancora non è finito.

In conclusione: SCANDALOSO!

E V I T A T E

🇬🇧DO NOT COME HERE!

the suggestive location does not in any way respect the initial good intentions: leaving aside evaluations on food, what leaves you speechless about this restaurant is the incredible arrogance, lack of sense of welcome and disorganization of the staff. the very nice gentleman with long black hair is the emblem of the atrocities described above (easy to recognize because he will be unpleasant at the first word). As soon as we sat down (there were 7 of us but the table was set for 8, mistake n.1) we noticed how the shovels on the ceiling were the most useless thing in the room, but well, negligible compared to the rest. After waiting for 15 minutes, at the second prompt to order from the aforementioned friend, we were told in a decidedly friendly and welcoming tone: "THERE ARE 4 TABLES BEFORE YOU". Finally we order, when the drink arrives here is the error n.2, they bring us two cokes, one in a can and one on tap (strictly watered down). And here we are at the highlight of the evening: after more than HALF AN HOUR from the order a poor waiter arrives informing us that "the fish is finished", so everything that was not shellfish was not available. To which we decide to complain with the usual mister sympathy, who tries to unload the blame with an always cordial "and according to you if I knew I didn't tell you?" (this is mistake # 3). The evening continues with constant misunderstandings with the waiters, such as lack of towels and bread. An honorable mention goes to the waiters, who I must say make me a good pain, completely unable to pose (perhaps mister sympathy gives lessons in bearing), distracted, slow and pressing. Countless times where they tried to take away the dishes, even though we hadn't finished eating yet, and obviously, in inappropriate ways: usually you ask "can I?", You don't take the dish without even asking when it's not yet finished.

In...

Durante un soggiorno a Torre San Giovanni nei pressi del Blue Marlin, passando con l’auto davanti al parcheggio notavo sempre molto movimento e il parcheggio stesso sempre pieno. Per me bastano questi indicatori per convincermi a provare un ristorante, ma dopo aver letto le recensioni mi sono convinto ancor di più. Ambiente carino, semplice e con colori mediterranei. La sala è ricavata da un terrazzo coperto ben raffreddato da numerose ventole sul tetto. Menù ottimamente limitato a poche portate, segno di un uso di materie prime fresche e di piatti ben sperimentati. Tutto ciò lo conferma quel gran professionista che è Gianni, già citato in diverse recensioni, che assicura sulla qualità e freschezza del pesce e riesce in pochi istanti a guidare magistralmente le scelte di ogni tavolo. La prima sera ho assaggiato la degustazione “terra & mare” ottima e ben assortita, una gustosissima pepata di cozze e degli spaghetti al profumo di mare, ben cucinati e con pesce freschissimo (i gamberetti erano così freschi che sarebbero stati un’ottima cruditè) La seconda sera invece ho voluto provare la pizza, con lievitazione di 72h… ed è stata un’ottima sorpresa… Impasto ben levitato, gustoso e digeribilissimo, ingredienti davvero di ottima qualità. Devo dire di aver mangiato una delle migliori pizze “tradizionali” (non contemporanee) degli ultimi anni. Per non parlare dei prezzi, che per il Salento sono tra i migliori che abbia visto in una settimana! Insomma…da consigliare in assoluto, e il merito è da attribuire a Gianni , a un servizio giovane e attento e a una pizzeria e una cucina ben rodate e dotate di materie prime di...

I haven’t tried the food in this restaurant but this is a message to thank a specific person in the staff who was sooo helpful with me on the night of July 20th while I was having a panick attack as the bus my friend and I were supposed to take back to Gallipoli, after a day in the beach, never came and We were going to get stuck in the middle of nowhere while it was dark. Unfortunately, I forgot to ask for your name so this is the only way I found to...