Fratelli e Fornelli — Restaurant in Ugento

Premesso che l'inizio non è stato dei migliori. Ci siamo fermati in questo ristorantino sulla spiaggia perché avevo visto dai menù pubblicati che proponevano le linguine ai ricci di mare. Arrivati davanti al menù esposto fuori, mi sono accorta che era completamente diverso ma pazienza, qualcosa si trova. Ci sediamo al tavolo e ci portano i menù che sono ancora diversi nelle proposte rispetto a quello esposto all'entrata! Guardo il menú e opto come antipasto per le polpette di polpo. La cameriera mi dice che non le hanno. Mi sono trovata in difficoltà perché a me il pesce che sia ai ferri bollito o in altro modo non mi piace ma mi piacciono molto i molluschi ed il polpo. Tra i primi non vedevo le linguine cozze e vongole che invece c'era in un altro menú combinato ma me le hanno preparate lo stesso! Per secondo abbiamo optato per il polpo in umido con le patate. Le premesse con la delusione dei ricci di mare e le mancate polpette di polpo non erano delle migliori ma quando è arrivato il cibo ci ricreduti!!! Spaghetti con le vongole e cozze spaziali nonostante la loro semplicità saporitissimi, anche le orecchiette con melanzane e caciocavallo molto buone. Finiamo i primi (abbondantissimi) e ci pentiamo di aver preso il secondo ma ormai è troppo tardi. Ci arriva per fortuna una porzione più moderata di polpo e patate nel vasetto di coccio. Beh, eravamo pieni ma è stato spolverato!!! Complimenti davvero per i piatti è stata una...

Rapporto qualità/prezzo/quantità non eccezionale....anzi. Partiamo con il dire che la location è molto bella, direttamente sul mare. Il personale è cordiale e disponibile. Per quanto riguarda il cibo.....direi che si può fare molto meglio. Antipasto di polpettine di polpo 9€ diciamo che il sapore predominante era il formaggio però abbastanza buone. Antipasto insalata di mare 15€....il pesce freschissimo e cucinato bene ma la porzione era abbastanza risicata. Linguine ai frutti di mare 16.50€....questo è stato forse l'unico piatto veramente buono mangiato questa sera. Frittura di calamari e gamberi 16.80€....(buttati) perché non solo la porzione era veramente minima ma anche perché la pastella era molliccia e insipida mentre il pesce all'interno era quasi crudo (probabilmente l'olio era poco caldo). Polpette al sugo 9€....lo so che per una cena di pesce non sono il massimo ma i bimbi volevano quelle come le fa la nonna e in questo ristorante hanno trovato quelle della nonna anche se con metà porzione di quelle che fa la nonna. Peccato....forse la serata storta del cuoco ma la location meriterebbe molto di più per i prezzi delle portate...

Cordialità, competenza ed accoglienza sono i pregi indiscutibili di questa location suggestiva in riva al mare che regala una emozione unica nel periodo estivo.

Il personale si presenta molto bene, con un servizio al tavolo sempre pronto e disponibile, non per ultimo un sorriso sempre gradito al servizio di chi siede al tavolo.

I piatti a base di pesce che abbiamo assaggiato erano deliziosi, serviti in portate eleganti e conditi con la consapevolezza del personale in cucina che comunica esperienza in quel che propone.

Il rapporto qualità prezzo è in linea con le aspettative di quanto consumato.

Mia moglie essendo celiaca ha potuto deliziare delle pietanze a lei dedicate dal primo al dolce, cosa che non in tutti i ristoranti è possibile fare.

A fine serata ho avuto modo di poter scambiare due chiacchiere con il proprietario che nonostante la giornata piena, ci ha dedicato del tempo per una piacevole conversazione.

Lo consiglierei ??? Si...decisamente si!

Una cena piacevole nel...