Oltre Gluten Free - Starbene Senza Glutine Mirandola — Restaurant in Unione Comuni Modenesi Area Nord

Ho visitato spesso questo locale per colazioni ed ho avuto il piacere di fare anche una cena. Locale molto accogliente, personale molto gentile e disponibile. Cibo davvero buono, il menù ho notato che cambia in base alla stagionalità, inoltre chiacchierando con il proprietario mi è stato detto che i prodotti proposti sono acquistati altrove ma sono fatti a mano, il che si nota per il gusto e qualità. Prezzi medio-alti giustificati dal fatto che sia tutto senza glutine e senza pericoli di contaminazione oltre che per i prodotti fatti a mano. C'è anche la possibilità di acquistare prodotti confezionati senza glutine e di utilizzare la tessera sanitaria per i celiaci. Lo consiglio, ci tornerò. Consigliato sia per celiaci che...

Fuori è un posto normalissimo, non si nota perché è in una zona di passaggio. Si entra e l'accoglienza si avverte dell'allestimento e dal personale tanto che il trattamento sembra da ristorante non proprio moderato per come si pone chi propone i piatti. In realtà si scopre poi che il personale parla per la preparazione e la ricerca che pone nella cucina. Gli ingredienti sono di alto livello e i piatti ricercati, sempre nei limiti di una cucina non stellata ma che secondo me potrebbe anche avvicinarsi. I prezzi moderati. Lo consiglio assolutamente. Purtroppo e fuori dai miei percorsi soliti ma ci tornerò volentieri se capito in quelle...

Siamo stati a pranzo oggi e tutti sono stati soddisfatti dell'esperienza. Abbiamo preso i taglieri di salumi e di formaggi che vengono accompagnati da tigelle e piade: ottimi. Per i primi siamo andati dalla "classica" tagliatella al ragù al meno comune risotto zucchine, stracchino e lime, passando per gli gnocchi al ragù di polpo; tutti molto buoni. Per dolce, terrina con mascarpone (buono e abbondante) e tiramisù (nella media). Personale piacevole e disponibile, prezzi giusti per la categoria gluten-free. Il locale aderisce al programma "alimentazione fuori casa" dell'AIC, garanzia di sicurezza...