Bistrosofo ristorante enoteca — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Prima del lockdown per il Coronavirus a volte andavo in questo locale per l'aperitivo. Locale carino, adatto a coppie e ad amici, personale gentile, parcheggio comodo e buffet non ampissimo ma molto buono da accompagnare ad un drink. Purtroppo però dopo la riapertura questo sarà per me un altro locale da evitare in quanto, non potendo più fare il buffet per le nuove regole in merito, i gestori hanno pensato di ampliare il menù con nuove stuzzicherie a pagamento, in modo forse da rifarsi dei guadagni persi per i mesi di chiusura (prima il buffet non era a pagamento). È un altro di quei posti dove a rimetterci alla fine è il cliente; avrebbero potuto portare, come visto altrove, dei piattini al tavolo con qualche stuzzichino, o trovare altre soluzioni (perché ce ne sono) invece di obbligare i clienti a spendere soldi in più per mangiare (e pur prendendo una cosa tra le più economiche ho speso più del doppio di quello che spendevo prima). Capisco che il periodo di chiusura abbia provocato perdite economiche, ma in pochi purtroppo tengono conto del fatto che anche i clienti nel periodo del lockdown non hanno lavorato e ora si vedono anche aumentare i prezzi (e bisogna vedere se una volta finita la crisi per il virus questi locali tornino alla vecchia formula del buffet e non approfittino della situazione per lasciare tutto com'è, tanto per loro è tutto guadagno). Ovvio tra le stuzzicherie a menù ci sono anche cose più sofisticate rispetto ai tramezzini e simili offerti in precedenza ma purtroppo queste mi sembrano soluzioni poco oneste per i clienti quindi non tornerò, così come le amiche che con me frequentavano il locale. Il locale dice che le bottiglie di vino sono diminuite del 15% ma si dovrebbe tenere conto che il cliente dovrebbe comprare un'intera bottiglia di vino, se voglio solo un calice o un diverso cocktail? Lo pago uguale ma con in più la spesa per il cibo. Insomma...per una piccola cosa nella quale sono andati incontro al cliente (la bottiglia di vino appunto) il loro guadagno è ben più che raddoppiato sul resto se si vuole...

Found this hidden gem on Google Maps after we'd been to the Ferrari museum in Manarollo. Not much was open being a Monday and we were lucky to get a table as they had a lot of reservations. Our waiter spoke English which was great and his service was excellent. The food was amazing, one of the best meals we have had since arriving in Italy a week ago. We both had a main, dessert and coffee. Highly recommend if you are in...

Devo rivedere la recensione di qualche tempo fa. Comincio col dire che l'ambiente è accogliente e rinnovato, pulizia non eccellente.

Colazione, ore 9,30 sabato mattina: caos completo di clienti in una fila mal gestita e non indicata, stile self service della mensa con vassoio, a parer mio, personale sotto organico e disorganizzato. Tempo per ordinare 20min: un'eternità!

Basta guardare le espressioni dei clienti (attraverso lo specchio sopra la Cimbali) per rendersi conto di dover correre ai ripari per evitare di perdere consumatori. Consiglio vivamente di ristrutturare l'organizzazione e la gestione delle colazioni. La colazione, soprattutto nel weekend, deve essere un momento di relax e di convivialità, non uno stress completo.

Sinceramente non farò ritorno in questo bar, l'esperienza non è stata minimamente piacevole.

Discreto il cappuccino ed il cornetto, conto nella media, caffè macchiato insufficiente.

NON CONSIGLIATO per le colazioni (soprattutto il...