Dondi — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Ho conosciuto Dondi grazie ad una cena di lavoro. Il locale è piccolo ed accogliente. I pochi tavoli rendono l'atmosfera confidenziale e riservata senza sentirsi a disagio. Servizio gentile ed attento. Mi è piaciuta molto la cucina a vista : ho osservato, infatti, più volte durante la cena lo chef al lavoro e credo sia un forte segno di onestà verso il cliente esporsi in questo modo. Si è percepita tutta la passione che dai fornelli si è trasferita nei piatti! Inoltre, a mio avviso, il concetto di avere pochi coperti permette di avere un livello qualitativo superiore, sia di materia prima che di qualità per l'appunto del risultato finale. Il menu era stato prestabilito, quindi non ho consultato il menu e ne tantomeno visto i prezzi per cui su questo non riuscirò ad esprimere un giudizio, ma ho mangiato in un modo SUBLIME. Cibo perfetto, squisito, abbinamenti incredibili (mi ha fstto impazzire il risotto zucca e tartufo). Tutto accompagnato da ottimo vino. Io ci tornerei ad occhi chiusi....

Siamo stati a cena in questo ristorante, molto ben curato internamente. Non ci sono tanti coperti quindi è consigliabile prenotare. Ci ha accolto quello che penso sia il proprietario che è anche il cuoco. Abbiamo mangiato BENISSIMO. Antipasti particolari, cestino di grissini sublime, secondi altrettanto buoni e dolci spettacolari. Porzioni tutte adeguate eccetto il dolce che invece è gigante. Per fare intendere: escalation di cioccolato dal più dolce al più fondente sono 9 bicchierini di cioccolato con ognuno una combinazione differente di sapori, e io ho preso pera con zabaione al marsala che era un piatto fondo pieno. Di certo non esci con la fame. Per gli amanti fanno anche diverse cose con tartufo. Non si spende poco ma per la qualità di quello che abbiamo mangiato e il tipo di servizio è un prezzo adeguato. Sicuramente tornerò a provare quello che non sono riuscito...

Sono andata a pranzo di giovedi. Una stupenda sorpresa. Materie prime di altissima qualita' perche' i singoli sapori si sentono tutti, senza nessuna prevaricazione di nessun ingrediente sull'altro, per ciascuno dei piatti presentati. Il menu' e' veramente interessante e la presentazione elegantemente scenografica. Personale cordiale, familiare ma con evidente spiccante professionalita'. Lo chef, a mio avviso bravissimo, sempre presente. Non riesco a dare un'opinione sul rapporto qualita' prezzo in quanto sono stata "ospite" di un'amica super che gia' conosceva ed apprezzava (e apprezza assieme a me) il locale. Complimenti. Continuate cosi. Meritate di avere sempre pieno di Clienti che, come sto facendo io stessa, non potranno essere che super...