Punjab - Ristorante Indiano — Restaurant in Unione dei comuni del Sorbara

Finalmente un ristorante indiano di alto livello nella provincia di Modena! Ho mangiato esclusivamente indiano, nonostante facciano anche le pizze, e mi sono trovata benissimo. Ho preso pakora, samosa, il mix tandoori e l'agnello kadhai. Era tutto ottimo, ma l'agnello era veramente sublime, morbidissimo, leggermente piccante, cremoso da farci la scarpetta col naan (ancora meglio sarebbe stato del riso ma non sarei stata in grado di buttare giù un altro boccone). Porzioni abbondanti, gli "antipasti" si potrebbero tranquillamente dividere per due persone! Personale molto cordiale e sollecito (anche nello sconsigliare di ordinare "troppo"), veramente gentilissimi. L' unico neo è l'ambiente: hanno mantenuto pressappoco il locale della precedente pizzeria, che ha poco di indiano e luci troppo forti, ma sono gusti personali. Sull'ottima cucina, non si discute! Ci tornerò...

Ognuna delle 7 portate che abbiamo ordinato mi è piaciuta così tanto che una volta concluso il pasto l'avrei volentieri ricominciato da capo. Un piacere culinario così non lo provavo da tempo! Sono uscita pensando a quando sarei potuta tornare. Non riesco a credere alla fortuna di avere un ristorante con cibo di qualità così alta a due passi da casa. Se anche siete lontani, vale il viaggio. Consiglio soprattutto di provare piatti qua meno noti, vi assicuro che oltre al chicken korma e al chicken tikka c'è tutto un mondo di pietanze prelibate...

Aperto da poco ,ex pizzeria e si vede . Non ha nulla di etnico ne come arredamento ne come piatti e bicchieri . Aspetto positivo il cibo , abbondante e di buona qualità . Aspetto negativo il servizio ai tavoli è svolto da personale indiano ma non in grado di sostenere un dialogo in italiano,giusto per illustrare le pietanze a chi capita per la prima volta . Una sistemata alla sala per renderlo più personale ,eliminando quell'effetto corridoio ospedaliero e dando una formazione minima al personale di sala penso sia...