Ristorante Il Baccatoio Pietrasanta | Bar Tabaccheria - Nuova Gestione — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Tipico locale del vorrei ma non posso. Servizio ottimo grazie a una simpatica e affabile ragazza che si fa in 4 e sta attenta a tutto Locale buono,forse più accogliente d'Estate. Disordine intorno al forno spento delle pizze. Bagni pulitissimi Cibo Volevamo la guancia e il maialino di cui avevamo letto meraviglie ma non c'erano quindi abbiamo scelto sul menu Menù risultato pretenzioso per poi confrontato con ciò che ci è arrivato nel piatto. Antipasti con Pan carrè.....insipidi come un po' tutto. I petali di prosciutto non li avevo mai visti....poi nel menu c'era scritto "salumi" .....beh non pervenuti Tordelli passabili,freschi ma di scarso sapore . Secondi mediocri. Nel maialino (duro) in agrodolce ho trovato del fico che ci sta pure bene ma chiaramente denota l'uso di elementi conservati o congelati se non congelato era tutto l'insieme,tante vero il piatto di portata era caldissimo. Trippa insipida....forse pure lei .....d'antan. Per 45€ a testa mi pare tanto visto che l'antipasto era solo per uno e diviso in due. Niente vino,amaro offerto Però complimenti per la cameriera,vale la visita e il locale. Ci tornerò perché potrebbe essere stato un giorno no e spero di...

C'è sempre una prima volta nella vita... Qui, per la prima volta in assoluto , sul menù alla voce antipasti c'è scritto antipasto con la O... Giustamente!!! L'antipasto è Uno! ED alla richiesta se fosse stato possibile cmq avere una sorta di semplice tagliere o qualcosa di alternativo la gentile risposta è stata... Noi qui facciamo una Cucina Diversa ( giusto! )... Allora senza alternativa ho deciso di provare la Cucina Diversa che trovi e ritrovi Ovunque, 4 assaggi dello chef a 15 euro...Suggerisco di scegliere un primo piatto, personalmente, ovvio... Prima di tutto questo all'arrivo, non avendo prenotato, non è stato possibile avere un tavolo in giardino Dopo di me sono arrivati in 3 ( mandati da un certo Twiga diceva uno) che avevano prenotato Ma è stato consigliato di non andare in giardino perché i tavoli sono piccoli... Allora io Consiglio Vivamente a tutti di andare a cena perché oltre alla Cucina Diversa c'è pure il Cabaret! il personaggio principale è a dir poco eccezionale E se avrete lo spirito giusto e la volontà di rimanere passerete una... Serata...

Cosa dire del ristorante Il Baccatoio ? È come essere a casa !!! L atmosfera è di un locale di altri tempi, dove si respirano ancora i sapori della cucina della mamma. Massimo, il padrone di casa, ti accoglie e con i suoi modi semplici, ti mette nel piatto ,un olio fantastico che arriva da Capezzano Monte, 2 tipi di sale, pane croccante caldo e ti invita a far diventare quella semplice fetta di pane, un esplosione di bontà. Focaccia calda e salame toscano (corallina) tagliato al coltello, tordelli al ragu fatti in casa, ma il pezzo forte della serata...Tagliata di Mucco Pisano, arrivato direttamente dall allevamento di San Giuliano Terme...non potete capire la bontà di questa ciccia !!! Il tutto accompagnato da erbi saltati e patate arrosto. Un bel bicchiere di vino rosso di Nicodemo, prodotto sul Monte Magno e un ottima compagnia....presto, si potrà cenare nel bel giardino sotto le stelle e goderci le belle serate estive e perché no...incontrare un po'di personaggi famosi che frequentano il ristorante...buona...