Yako Asian Fusion — Restaurant in Unione dei comuni Valle del Savio

Recensione Sono stato a mangiare questa sera con la mia famiglia..il cibo tutto sommato è buono ma l'ambiente pessimo. I bambini qui non sono sicuramente i benvenuti..mi spiego..mio figlio un anno e mezzo ha rotto un bicchiere.. mi dispiace.. ma può capitare,mia maglie l'ha sgridato e lui ha fatto due "urletti". La proprietaria si è presentata al tavolo dicendo che il bambino doveva fare meno confusione dato che erano presenti altre persone..(al max 20 persone e ben distanziate)..io e mia moglie rimaniamo senza parole.. non replichiamo..la stessa proprietaria ha un figlio di pochi mesi..e in teoria se non capisce lei..mah..(io sono titolare di un locale a Cesena e non mi permetterei mai di rivolgermi così a dei clienti..)cmq...chiedo il conto..mi viene fatto un pre conto..vado in cassa.. pago..mi viene dato il resto..richiedo lo scontrino fiscale dato che non mi era stato fatto e la proprietaria mi risponde "se vuole lo scontrino fiscale le faccio pagare il bicchiere che ha rotto suo figlio..2.20euro..mi fa ridere la cosa,rimango allibito..cmq pago e me ne vado..dico solo che questo non è il modo di trattare la gente. Sono abituato a frequentare ristoranti di tutti i tipi..da stellati a semplici pizzerie..capisco che i bambini possano a volte fare confusione ma mi chiedo.. un all you can eat è lecito che pretendi il silenzio? Io...

il ristorante è ben arredato con poster alla pareti di paesaggi cinesi che danno al locale un atmosfera piacevole ,i bagni veramente puliti, il locale è il target e composto da clientela giovane. come qualità della cucina siamo stati molto delusi ,abbiamo ordinata zuppa di miso che è arrivata senza senza il tipico tofu ( la giustificazione del cameriere che ci ha risposto che il tofu non piace) mi da pensare che se ad altri clienti non gradissero le alghe che sono dentro la zuppa miso, mi verrà servito la zuppa di miso senza alghe e senza tofu, sarebbe come dire che uno in emilia romagna ordina un piatto di tipiche tagliatelle al ragu' (non viene messo il tipico ragu, perchè a qualche cliente non piace) altri piatti ordinati pollo in agro dolce non in linea con la ricetta tipica originale cinese, il ristorante con formula( you can eat) soddisfa una clientela che da più 'importanza alla quantità , e non alla qualità di esecuzione della ricetta .a mio avviso meglio andare in ristoranti cinesi con menù alla carta dove paghi ogni piatto che ordini e hai la garanzia di gustare la tipica e antica...

Personalmente non mi é piaciuto. Ho trovato tutto il sushi insapore ed eccessivamente freddo. Il riso dei nigiri e hosomaki eccessivamente sgranato e duro e le salse di accompagnamento dei carpacci e tartare troppo acidule e sapide. Ho provato anche gli udon con verdure e gamberi che però sembravano intinti in una salsa simile al katchup agrodolce che copriva completamente gli altri sapori. Il locale non male e il personale cortese senza e lode né infamia, ma la qualità del cibo e la cura nella preparazione personalmente non mi é piaciuta. Ci sono tornata due volte e quindi penso non sia stato un caso. Naturalmente sono gusti personali, ma mangio sushi da tanti anni e ho quindi raccolto diverse esperienze. C'è un limite di 4 pietanze a persone per ordine ma naturalmente non c'è limite alle ordinazioni. La posizione è centrale proprio vicino alla barriera. Lo stile è quello scuro moderno del classico franchising...