J Soul, Anima del Giappone — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Sushi molto buono, qualità del pesce ottima, prezzo onesto, considerato quello che abbiamo mangiato il sushi costava neanche un euro al singolo pezzo (più di 100 pezzi con 100 euro), che comunque è un prezzo onesto, considerando anche la presenza di wasabi e zenzero di ottima qualità, considerando poi che il wasabi risulta essere vero (o comunque molto simile, non saprei riconoscere differenze) e non la solita pasta che danno agli all you can eat, il prezzo è più che giustificato, visto il costo che ha la radice. Comunque chi ha avuto il piacere di mangiare sushi in Giappone saprà quanto un riso condito alla perfezione sia fondamentale per la riuscita di un buon sushi, qui ho ritrovato una qualità eccellente rispetto agli standard italiani (forse solo un po' eccessiva la quantità nei nigiri) , perciò mi sento di dire che oltre alla bontà del pesce (ovviamente non aspettatevi quaranta tipi di pesce come in Giappone, qui in Italia è anche molto difficile trovare molte varietà di pesce o molluschi adatti al sushi) la qualità del riso e la correttezza del conto si può tranquillamente venire qui per assaggiare qualcosa di veramente giapponese (consiglio i nigiri che a parere mio sono i più buoni, e permettono di capire l'abilità dei cuochi che stanno in cucina), ovviamente per chi apprezza più gli uramaki (non propriamente giapponesi) qui se ne trovano di vario tipo, ma non giudico questo tipo di sushi poiché...

Overall not too bad of a restaurant but the sushi set (where you have like 8 pieces/set) are 12€ for worse sushi than what you'd get in certain vending machine sushis.

Cannot recomend when you have several all you can eat buffets around with better quality.

The curry was a bit bland but far from being as outrageous as the sushi.

There is likely a reason all good reviews are...

Mi sono ritrovato ieri, con la mia famiglia, in questo sushi bar, il j-soul. Si tratta di cucina giapponese, sicuramente non un "all you can eat", la sua qualità è indiscutibile. Peculiare la saletta dove si può consumare in tranquillità quanto ordinato: sobria, accogliente, curata e con musica jazz a basso volume. È un tipo di cucina che punta tutto sulla qualità, e, per quanto ho potuto constatare, ci sono riusciti. È vero che un cliente soddisfatto non fa recensioni, ma si limita a ritornare, tuttavia ci tenevo a condividere la mia ottima esperienza....