Ristorante Pizzeria La Quercia — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

Ho scelto questo ristorante non molto lontano da casa e dove non ero mai stato prima, per una cena tra amici, affidandomi esclusivamente alla ricerca online e alle foto e recensioni degli altri clienti.

Le pizze si sono rivelate davvero buone: impasto ed ingredienti freschi e di qualità, forma di dimensioni generose, leggermente spesse e con un po' di cornicione (come si può vedere anche dalle foto di altre recensioni). Personalmente preferisco questo tipo di impasto più tradizionale, anche se capisco che non a tutti può piacere, soprattutto chi ama le pizze sottili e stirate al mattarello, che però spesso perdono la fragranza derivata da una buona lievitazione. Mi piacerebbe tornare per assaggiare il mascarpone, che dalle foto sembra molto invitante. Purtroppo non ho potuto provarlo quella sera perché avevamo portato una torta.

Il servizio è stato attento e disponibile, passando più volte al tavolo per assicurarsi che fosse tutto a posto e che stesse andando tutto bene. Ci sono stati cambiati i tovaglioli a metà pasto parzialmente usati con altri puliti, senza che lo avessimo richiesto – una cortesia che raramente si vede e che fa apprezzare maggiormente il servizio. C'è stato un piccolo disguido con il POS, che non funzionava (ci può anche stare, può capitare) e noi avevamo solo carte. Tuttavia, ci è stato subito comunicato con trasparenza, si sono scusati e si sono mostrati estremamente disponibili a trovare una soluzione. Abbiamo poi risolto comodamente e velocemente con un bonifico.

La location è semplice e informale, situata lungo la strada principale che porta verso Poggio Torriana, quindi comoda da raggiungere.

I prezzi sono risultati molto nella norma e alla portata di...

Il locale è molto tranquillo, visibilmente molto semplice, caldo e accogliente. Il personale è molto gentile e pronto a servirti. Noi abbiamo ordinato una pizza contadina e una pizza montanara: per quanto riguarda la prima era veramente saporita e ben cotta, i sapori si distinguevano e la pizza era molto grande; per quanto riguarda la seconda, era sempre molto grande, ma i funghi coprivano tutti i sapori e la mozzarella di bufala non si sentiva, cosa abbastanza penalizzante per una pizza del genere. Riguardo i dolci abbiamo preso un tartufo bianco e una cialda croccante con crema di mascarpone e cully di lampone: del tartufo sono rimasto deluso e non poco.. era praticamente un gelato dove si sentiva, una volta arrivato al centro, solo il caffè; invece la cialda era un dessert interessante, il mascarpone non sembrava tale, ma l'insieme era buono. Tutto sommato un buon locale per una cena, ma sicuramente c'è di...

Bardzo dobre jedzenie i mega miła obsługa. Zamawialiśmy tam dwie pizze i dwie były bardzo smaczne, dwa makarony które też były pyszne i bardzo ciekawe, pyszną kawę i 3 różne desery, mega mi przykro że teraz wracam do swojego kraju i nie będę mogła go znowu zjeść 🥹 był pyszny. Był tam tylko jeden pan który rozumiał angielski i był przesłodki i przemiły, mimo to że jako jedyny nas rozumiał to było bardzo miło i zabawnie, kelnerzy upewniali się czy wszystko jest dobrze i czy wszystko smakuje, dali wodę dla pieska. Ogólnie klimat i ludzie byli naprawdę cudowni...