Palladino Caffè (Forno Pasticceria Palladino) — Restaurant in Unione Reno Galliera

Sono anni che frequento questo bar, anche se soltanto per qualche colazione e qualche aperitivo, non in modo assiduo. Non ho mai fatto recensioni, ma qualche mattina fa ho visto all'opera la coppia di baristi che si barcamenavano in una ressa di clienti incredibile. Li ho osservati con attenzione per la prima volta e sono rimasta sbalordita per la bravura, la professionalità e il carisma con cui hanno fatto fronte a quella mole di gente. Ci sono lavori che sembrano banali, ma non lo sono affatto. Questo è uno di quelli e loro lo hanno ampiamente dimostrato. Bravissimi, Andela e Andrea. È un piacere vedervi lavorare! P.S. Sono andata per la prima volta anche a pranzo, ieri: si mangia meglio che in tantissimi ristoranti. Piatti non solo pieni di gusto e con prodotti di alta qualità, ma impiattati in modo...

Che dire? Quasi l'unico rifugio in cui sentirsi davvero a casa nella provincia di bologna. Il posto è bellissimo e in posizione strategica,ottima idea la verandina fuori. Colazione? Tutto buonissimo dalle paste al salato,non ne sbagliano una! Gli unici,credo,a fare cappuccino di riso che consiglio! Non è semplice trovare in generale un cappuccino cosi buono in tutta la provincia e da questo si vede la professionalità dello staff sopratutto riccardo! Ma vogliamo parlare degli aperitivi? Riccardo miglior barman in assoluto,ascoltando il tuo gusto ogni volta propone nuovi cocktail ricercatissimi e poi il buffet super abbondante! Nom c'e un difetto! Mi dispiace per le persone che hanno messo come voto 1 stella e per lo più senza giustificazione ...mah...

Wwwwuuuuaaauuuuu questa recensione è doverosa!!!!! Allora,da dove inizio😊cast fantastico,Angelo,Andrea i miei preferiti...TOP TOP TOP👍👍👍Roberto ottimo pasticciere😋😋 Antonio molto signorile ,pane ottimo e di qualità dove la passione si trasmette sul prodotto . Voglia di crescere , di imparare,di insegnare. La mia esperienza al Palladino Caffè è stata fantastica soprattutto la serata passata con Angelo,Andrea,mia cognata Monica e mio marito Tore a fare i gulurgiones(e non gulangiones😅😅😅) e la felicità negli occhi di Antonio quando ha visto uscire dal forno il pane lentu,x la maggior parte fatto da lui. Quindi nessuna remora a riguardo. Dimenticavo di dire che Angelo è un ottimo cuoco in collaborazione con Andrea. Continuate cosi...