Senza Tempo Home Restaurant — Restaurant in Unione Reno Galliera

Abbiamo avuto il piacere di partecipare a un’esperienza indimenticabile presso Lo Sfoglino "Senza Tempo", un luogo che non solo celebra la tradizione culinaria emiliana, ma la trasmette con passione e autenticità. Il protagonista di questa magia è Massimo, il proprietario, che ci ha accolte con un calore e una simpatia unici, rendendo ogni momento del corso non solo istruttivo, ma anche divertente e coinvolgente. Massimo è un vero maestro dell’arte della pasta fresca, e non è solo un esperto nella preparazione dei tortellini, tortelloni e tagliatelle, ma anche un insegnante che sa trasmettere la sua passione con una tale dolcezza che sembra di giocare mentre impariamo. Con pazienza infinita e un sorriso sempre pronto, ci ha guidate passo dopo passo, facendoci sentire come veri artigiane della pasta, e dimostrando che ogni gesto, anche il più piccolo, ha una storia da raccontare. Ci ha insegnato a tirare la pasta a mano, a dare forma ai tortellini e a lavorare con la stessa cura e attenzione che contraddistingue ogni piatto che esce dalla sua cucina. Il tutto, immerse in un’atmosfera che sa di casa e di tradizione, ma anche di innovazione, perché Massimo è capace di rendere ogni lezione un’esperienza senza tempo. Lo Sfoglino "Senza Tempo" non è solo un luogo dove imparare a fare la pasta, è un angolo dove l’amore per la cucina si trasforma in condivisione, dove ogni gesto è un atto di creatività e passione. Consigliamo a chiunque abbia voglia di scoprire i segreti della pasta fresca di fare questa esperienza: non solo apprenderete un’arte, ma vi porterete a casa un ricordo indimenticabile, fatto di sorrisi, risate e, naturalmente, piatti deliziosi. Grazie Massimo per aver reso questa giornata davvero speciale e per averci insegnato con tanto amore come “far vivere” la pasta! Marina, Manuela, Aurore, Veronika, Alessandra e...

So you want to roll pasta at home?! Max is the path. Max generously shares his talent/skills as a Sfoglino, chef and teacher. We covered a lot of ground during our class as we started the process, learning the skills for making and rolling the dough. Max provided the excellent guidance/instruction and also calmly redirected us when we went astray. Super fun also. A warm and passionate Sfoglno...

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria unica e indimenticabile, non cercate oltre: “Senza Tempo” è il posto che fa per voi! Questo home restaurant, con un solo tavolo, offre un ambiente casalingo e ricercato che vi farà sentire come a casa di un amico speciale. Massimo, il proprietario, è un vero maestro della pasta fresca. Ogni piatto è preparato con amore e maestria, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Ma non è tutto: Massimo offre anche lezioni di sfoglia, dove potrete imparare i segreti della pasta fatta in casa direttamente dalle mani di un esperto. L’atmosfera è intima e accogliente, con dettagli curati che rendono ogni visita un’esperienza speciale. Il simbolo dell’infinito rappresenta perfettamente l’essenza di “Senza Tempo”, un luogo che sembra esistere al di fuori del tempo e dello spazio, dove ogni momento è prezioso e indimenticabile. Che siate appassionati di cucina o semplicemente amanti del buon cibo, “Senza Tempo” vi conquisterà con la sua magia culinaria. Non perdete l’occasione di vivere questa...