Locanda Da Vinci — Restaurant in Unione Rubicone e mare

Ristorante carino e accogliente affacciato sui canali di Cesenatico, personale gentile e buon servizio. Per quanto riguarda il cibo l'ho trovato nella norma, senza fallo ma senza lode. Abbiamo preso la padella di crostacei in guazzetto con tagliolini, molto abbondante di crostacei freschi, ma a mio avviso il sugo un po' troppo liquido e senza sapore. Per quanto riguarda il fritto, pastella troppo grossa, sembrava più una temperatura giapponese, e a me personalmente piace più fine. È uno di quei ristoranti dei tanti che trovi dove non ti esalta o non spicca nessun sapore in particolare dove si può dire che "come lo fanno lì, non l'ho mai mangiato da nessun altra parte". Come ho detto, senza fallo ma senza lode.

Aggiornamento risposta propietario - Nella mia recensione infatti ho detto chiaramente che la padella di crostacei è in guazzetto e non mantecata, ma quello che ho voluto sottolineare è che gli mancava sapore, e se i francesi la fanno così, allora preferisco lo stile italiano 🤷🏻...a mio avviso da migliorare il sapore della salsa. Per quanto riguarda la pastella, indipendentemente che sia fatta con farina rimacinata, sembrava a mio avviso una temperatura giapponese, sono 40 anni che mangio fritti di pesce, è uno dei miei piatti di pesce preferiti, lo prendo sempre che posso, quindi posso dire di poter giudicare visto le migliaia che mi sono mangiato, e mi creda ho mangiato persino fritti al cartoccio per la strada veramente superiori in tutto. Con questo non ho comunque detto che ho mangiato male da voi, ma è uno di quei ristoranti dei tanti che trovi dove non ti esalta o non spicca nessun sapore in particolare, dove si può dire che "come lo fanno lì, non l'ho mai mangiato da nessun...

Mi sarebbe piaciuto mettere 5 stelle, .....accoglienza eccellente, primo piatto per due (40 euro) nella norma ma ricco di crostacei e molluschi ad eccezione delle vongole (lupini) nel piatto, quasi la metà erano chiusi, ho segnalato al cameriere il problema senza ricevere risposta, seconda portata una frittura a dir poco spaziale ...buonissima ... torna un secondo cameriere per sapere se tutto ok e non ho inteso risegnalare il problema delle vongole chiuse . Giunto alla cassa ho pagato 88 euro senza battere ciglio dopo aver emesso lo scontrino ...presumo il titolare chiedeva se era andato tutto bene ,gli riferivo il problema delle vongole chiuse e cosa mi risponde? SAI I PESCATORI FANNO I FURBI NE BUTTANO UN PO DI QUA E UN PO DI LA...presumo.... se i pescatori vendono vongole morte truffando il ristoratore quest'ultimo non per forza deve scaricare il problema sul cliente finale ....nonostante il disappunto e disagio che ho provato mi sono limitato di suggerire che le vongole morte non vanno servite. Non intendo qui consigliare o sconsigliare il locale a chi leggerà , dico solo che personalmente avrò qualche...

Senza lode ne infamia. Personalmente nelle mie esperienze culinarie in zona marittima trovo il locale ben servito, pulito, che offre una location particolare e questo influisce sulla valutazione in modo positivo. lasciamo stare i prezzi. I nei che ho riscontrato (in confronto a locali noti della zona marittima che solitamente frequento, cesenatico/misano) sono stati nella qualità/abbondanza degli spaghetti, insapore quasi e con un po di molluschi, mentre in altre attività dopo uno spaghetto condito con pesce a volontà, esci soddisfatto. Sapore, abbondanza sono 2 cose che mancano totalmente nel piatto. Stesso discorso la grigliata di pescato...21 euro ci sta' come prezzo ma per togliere le lische dal pesce mi son disgustato il pasto.. Forse abbiamo scelto male le portate, ma in altre location ho mangiato pesce fresco che si puliva bene, senza troppo tribolare e gli spaghetti erano una cosa diversa. Il dolce inceve lo abbiamo trovato ottimo, tiramisù da 10. Io personalmente, non me ne vogliate, proverei un altro locale se tornassi in zona. 85 euro spesi in 2 adulti e 1 bimba (1...