Natura è Dolce — Restaurant in Varedo

Siamo stati nella nuova gelateria/pasticceria di Varedo. L'ambiente è molto gradevole, moderno e pulito. I prodotti esposti sono molto accattivanti e non sapevo da cosa incominciare ad assaggiare. Così ho provato il caffè che si è rivelato ottimo. Gusto deciso e ben caldo. E' servito con il bicchierino dell'acqua e con un biscottino di frolla aromatizzato alla fava tonka. Già solo i biscotti meritano una seconda visita. Ma ho visto sul bancone moli altri prodotti che mi hanno catturato. Brioche, monoporzioni, muffin vegani e semifreddi in frigo con una glassatura a specchio spettacolare. Ottimo anche il gelato, vari gusti per niente scontati (ricotta, castagne, mango, nocciola, crema, per dirne alcuni) con un occhio di riguardo alle materie prime, alla stagionalità e alla sostenibilità, cremoso ma leggero, ben aromatizzato, i sapori si sentono tutti perfettamente. Che dire? Provare...

Ho scoperto questa gelateria/caffetteria grazie a Facebook, ieri finalmente sono riuscita ad andarci e ad acquistare una vaschetta di gelato. Locale piccolo ma molto carino, è un vero gioiellino. Per quanto riguarda il gelato ci sono tutti i gusti tradizionali con una marcia in più dovuta alla qualità di materie prime; ma c'è anche una buona scelta anche per quanto riguarda i gusti vegan e non manca quache variante ricercata. Spettacolare il Varedo Tropicana e lo Yogurt con lamponi e cioccolato, molto particolare e delicato il gusto mandorla con infuso di lavandula e limone. Che dire di sicuro tornerò per assaggiare gli altri prodotti (brioches e piccola pasticceria). Per ora non posso che promuovere a pieni voti il loro gelato! Ci...

Natura e Dolce è una gemma nascosta a Varedo, perfetta per chi ama la qualità e la freschezza dei prodotti artigianali. L’ambiente è accogliente, con un piccolo ma grazioso dehor esterno, ideale per godersi una colazione o una pausa dolce all’aria aperta.

Le brioche fresche sono semplicemente deliziose: soffici, ben lievitate e farcite con ingredienti di qualità. La varietà di proposte è sempre interessante e c’è sempre qualcosa di nuovo da provare. È evidente la cura nella selezione delle materie prime e l’attenzione ai dettagli nella preparazione.

Se sei in cerca di una colazione speciale o semplicemente vuoi coccolarti con un dolce artigianale, “Natura e Dolce” è una tappa...