La Sfarinata - Pizza al Taglio di Borgo Venezia — Restaurant in Verona

Errare è umano ma perseverare no. Ribadisco la qualità del prodotto ma altresì la conclamata politica "industriale" che ormai ha cancellato ogni ricordo del "buon padrone di casa", quale dovrebbe essere il negoziante. Un tempo il cliente era un ospite da coccolare, ora, anche quando si tratta di un ospite gentile ed educato, rimane uno dei tanti, del quale se ne può fare anche a meno. Si diceva che il cliente ha sempre ragione, oggi invece non l'ha nemmeno quando è evidente. Spiacevole inconveniente l'altra sera di un ordine confuso ma ancora più spiacevoli le successive repliche. Non voglio polemizzare ma vi chiedo cortesemente di ricostruire correttamente i fatti, evidenziando che avete omesso di riferirci poi che l'altro cliente aveva rifiutato lo scambio e avete omesso di specificare che il costo della pizza farcita è superiore a quello della margherita (MI PARE BEN 3 € AL KG DI DIFFERENZA), quindi un buon padrone di casa avrebbe corretto in mille maniere lo svantaggio arrecato all'ospite. Detto questo, ci sarebbe stato ancora modo per correggere, proprio quando sfruttando un momento di assenza di clienti, per evitarvi la magra figura davanti alla gente, vi ho espresso le mie rimostranze e la risposta è stata: "ce lo ricordi la prossima volta..." Quindi il cliente deve ricordarsi la prossima volta? Ma dai, per cortesia. Un tempo il negoziante se la sarebbe cavata con molta semplicità, con un ventaglio di proposte. Magari anche solo il semplice timbrino, per accattivarsi la fidelizzazione del cliente. Il problema, quando si crea, si risolve al momento. Evidentemente è meglio il tempo di oggi, dove è sempre meno l'attenzione al cliente e dove il cliente tende sempre più a trattare il negoziante come se fosse un "servo". Come disse uno chef stellato: "basta solo un piatto sbagliato per rovinarne 1000...

Qualità del prodotto indiscutibile, attenzione al cliente pessima e assente. Questa sera abbiamo ordinato cinque tranci di pizza che abbiamo deciso di consumare in loco.. cosìcché la dipendente ci ha consegnato un numero per l’attesa “706” … e ci siamo accomodati all’esterno.. poco dopo altra dipendente esce con un vassoio chiamando l’attenzione proprio del 706 …… peccato che i tranci non erano quelli da noi ordinati e PAGATI .. ma dei miseri pezzi di Margherita e un pezzo in comune che non ci ha fatto accorgere immediatamente dell’errore ma solo pochissimo tempo dopo aver già iniziato a consumare proprio quel tipo di pizza!!!!!!! … nonostante tutto comprendendo che solo chi lavora può sbagliare per non creare problemi abbiamo detto che qualora l’altra cliente avesse accettato il vassoio errato .. noi altrettanto avremmo accettato di mangiare pizza non ordinata da noi…. Peccato che l’altra ha rifiutato e la professionale dipendente non ha nemmeno avuto la cortesia di venire a cambiare il nostro vassoio! Ma ha ben preparato il vassoio corretto all’altra … !!! Non abbiamo parole … per la scortesia e mancanza di un minino di professionalità! pizza buona ma di locali ce ne sono tanti!!!!!!!! E fatto notare il comportamento poco cortese la signorina ci risponde “ricordatemelo la prossima volta …” ma a parer nostro si pone rimedio immediatamente …. PESSIMO!!!!!!...

Io e mio marito avevamo già provato la pizza qualche anno fa in borgo Venezia quando il locale aveva aperto da poco ed eravamo rimasti più che soddisfatti. Qualche giorno fa abbiamo dunque chiamato la pizzeria chiedendo una consegna speciale di pizza per il battesimo di mia figlia e i 100 invitati sono rimasti piacevolmente sorpresi per la bontà dell'impasto e la qualità dei prodotti. Erol e Marianna sono stati gentilissimi, ci hanno portato sul posto cinque teglie di pizza già tagliata dai gusti più vari, aiutandoci anche a disporla sui tavoli. Sono stati veramente disponibili e cortesi e la pizza era veramente squisita, tanto da venir mangiata in un lampo. Consiglio a chiunque di provare la pizza...