Pasticceria Artigiana Casara — Restaurant in Vicenza

Ho assaggiato le frittelle, tra le migliori di Vicenza, e le consiglio vivamente. Conoscendo il titolare, Sig. Casara già insegnante di filosofia e parlando un po’ con lui ho assaggiato delle meringhe fantastiche, si sciolgono in bocca, panna fresca e leggera. Ho finito gli assaggi con le paste alla frolla, consiglio quella con cioccolato zenzero e cannella!!! Parlano bene anche della millefoglie. Non...

E' una pasticceria particolare che offre antiche ricette recuperate dal proprietario, colto e appassionato. Suggerisco la Torta pazientina, nella versione più preziosa, con decori pazienti (da cui il nome, forse) e buonissimi. E poi le piccole meringhe fresche, preparate sul momento....

Grazie a dei carissimi amici ho avuto la possibilità di provare le meringhe con la panna: superlative. Non ho mai assaggiato una meringa così ricca ma nello stesso tempo friabile e leggera. Andrò senz'altro a visitare questa...