Risotteria La Fojeta — Restaurant in Vicenza

Risotto risotto risotto. Qui si mangia il miglior risotto della città, una sfida culinaria degna di una della fatiche di Ercole. Si mangia veramente bene, il riso arriva al momento giusto, alla temperatura giusta con quel profumo che ti invoglia alla mangiata definitiva. La varietà è il fiore all’occhiello di questo famoso e frequentatissimo ristorante Vicentino. Si possono trovare ottimi risolti stagionali che pescano nella nostra cucina veneta, oppure risotti strani fatti con frutta, oppure risotti esotici fatti con materie prime molto ricercate. Ogni piatto, ogni ingrediente e scelto con amore e con ottimi risultati. Un peccato per il numero limitato di posti che obbliga il cliente a prenotare con molto molto anticipo la propria serata. Antipasti molto buoni, ci sono prelibatezze che prese per se sarebbero ottime, ma distraggono dalla vera sfida, assaggiare più risotti possibili. Bevande ci sono tutte, buona anche la scelta del vino. Personale molto cortese ed educato, vestito bene e pronto a esaudire le esigenze del cliente. Location non suggestiva ma nei pressi del centro storico di Vicenza. Nel complesso questa è una tappa obbligatoria per tutti i vicentini alla ricerca di raffinatezze e un ottimo modo di conoscere Vicenza per tutti i turisti che passano per il...

Viste le altre recensioni mi preparavo a una lunga attesa, anche perché sono arrivato da solo, quasi alle 21 e senza prenotare.

Invece sono stato servito celermente anche se la sala era piena.

Non solo. Ho scelto due risotti (verdure e tartufato, il primo buono, il secondo eccellente). La cameriera, gentilmente, mi ha detto che avrebbe verificato se la comanda sarebbe stata presa in cucina senza problemi (essendo da solo, se avessi voluto essere servito ancora più in fretta, sarebbe stato meglio adeguarmi ad altre comande in uscita: abbastanza normale, in una risotteria affollata).

Dopo pochi minuti mi ha confermato che la comanda era stata presa.

Attenzione al cliente fino al bicchierino di cioccolata e liquore finale offerto. Altra chicca gli abbinamenti di vini suggeriti coi risotti, a prezzi davvero contenuti.

A volte basta un minimo di adattamento e gentilezza – da entrambe le parti, ovviamente! – per godersi grandi sorprese, e questa risotteria è una di quelle sorprese....

Sono stata a cena lo scorso weekend con alcune colleghe, abbiamo ordinato 5 risotti da assaggiare per la curiosità degli abbinamenti e, seppure fossero buoni, non li abbiamo trovati particolarmente squisiti, nella media diciamo, poco entusiasmanti. Ho trovato buonissimo invece l’antipasto di millefoglie con crema di porcini e asiago! Se tornerò, sarà solo per questo! Il servizio è buono: ci hanno chiesto di vuotare velocemente i piatti di portata perché non ne avevano altri a disposizione. La location è da trattoria, accogliente, ci siamo accomodate in veranda dove purtroppo la temperatura ambientale era talmente alta nonostante fosse già ottobre da rendere poco piacevole passarci la serata. Il parcheggio è scomodo, bisogna trovare posto a lato strada rischiando di farsi un bel tratto a piedi. L’accesso al locale non favorisce il passaggio con sedie a rotelle, i tavoli sono stretti e ci sono scalini da una sala all’altra. Non ho idea di come fossero attrezzati i bagni, non...