Il Trappeto Cantina — Restaurant in Vico del Gargano

Ci sono stato con la mia ragazza ad inizio Agosto (dopo aver letto e sentito parlarne bene, con la scusa di visitare il paese durante un weekend di vacanza sul Gargano). Serata Tranquilla, con poche persone (essendo in settimana) e locale/giardino che si presenta abbastanza bene all'occhio. Ma alla location si fermano le note positive, perchè sul resto meglio stendere un velo pietoso !!! A partire dall'invasione di "formiche alate" ed altri insetti negli spazi esterni (probabilmente a causa sia del periodo climatico sia per una palese mancanza di appositi trattamenti negli ambienti esterni per contrastare questa situazione), i quali insetti erano particolarmente attratti dalle luci e prendevano d'assalto i tavoli e chi vi era seduto... E dopo pochi minuti, specie notando il disappunto da parte anche di altri clienti, titolari e camerieri si son ritrovati costretti a spegnere quasi tutte le luci esterne, facendo cenare la maggior parte delle persone al buio e con i tavoli illuminati soltanto da piccole candele/lanterne che però hanno risolto poco o per nulla il problema...(e no, non pensate all'effetto "a lume di candela" perchè sembrava più na situazione da illuminazione di fortuna durante una serata di campeggio andata male). Fatto sta che insetti o meno nel piatto (purtroppo), l'impresa non è valsa la spesa : Le pietanze sembrano ben presentate sia nel menù che dalla descrizione fatta dai camerieri e di conseguenza anche nell'idea che uno si fa in merito a quello che sarebbe il loro aspetto e sapore, ma poi quando arrivano e le si assapora, non sono tutto sto granché e soprattutto le porzioni erano veramente striminzite (oltre all'aver constatato che nel menù molte cose erano descritte in maniera "ambigua" dato che non si specificava se ad esempio era prevista una sola polpetta nel piatto o più di una e neanche i camerieri dicevano nulla al riguardo, parlando sempre strategicamente "al plurale")... Di certo non mi aspettavo un trattamento da Trattoria e con relative porzioni abbondanti, ma neanche il braccino da T-Rex da parte di chi si occupava di preparare le pietanze, curate nell'aspetto ma nella sostanza erano letteralmente "tutto fumo e niente arrosto". E far pagare una Ventina d'euro solo per 5 ravioli contati nel piatto (per altro abbastanza piccoli), mi sembra veramente un furto, senza aggiungere e commentare il rapporto qualità/Quantità/prezzo riguardo agli altri primi ed al secondo ordinati. Fatto sta che io e la mia ragazza siam andati via ancora affamati, delusi e "dissanguati" per aver pagato quasi 100€ tondi tondi, soltanto per l'aver preso 1 Polpetta (quasi invisibile e pagata profumatamente, che con quei soldi ci si sarebbe potuti pagare una pizza gigante) + 2 Primi + 1 Secondo (diviso fra me e la mia ragazza) + 1 bottiglia d'acqua frizzante...e non una bottiglia di vino o altri alcolici che avrebbero potuto giustificare il prezzo così spropositato. E poi alla cassa non hanno tolto neanche i 50 centesimi presenti nel valore totale...anche se, per come era andata la serata, sarebbe stato più gradito mostrare comprensione e scuse nei nostri confronti, facendo uno sconto di almeno 2/3€ di cortesia sul Totale (specie alla luce del disagio causato dagli insetti e dalla "noncuranza/menefreghismo" dei proprietari in merito a questa problematica, in particolare da parte del tizio vestito con camicia hawaiana che si dilettava a fare il pavone/buffone mentre serviva da bere ai tavoli, elargendo numerosi "caro" e "cara" alle persone, contornando il tutto con cordialità di circostanza ma facendo poi tanta attenzione che tutto gli venisse pagato fino all'ultimo centesimo, fregandosene invece di tutto il resto) !!! Se pensate che l'eventuale caro prezzi nazionale giustifichi i prezzi così "sproporzionati" di questo posto, vi sbagliate di grosso...e penso che questo posto vada avanti solo "tirando a campare", adagiandosi sugli allori di quella che era l'eventuale qualità che magari veniva fornita un tempo. Consiglio di starne alla Larga ed investire quei soldi in locali che giustifichino veramente...

Di passaggio a Vico del Gargano e rassicurato dalle ottime recensioni, anche su altri portali, immagino di aver azzeccato la giornata sbagliata, ma questo non può certo essere una giustificazione. L'affluenza al ristorante è stata sicuramente notevole essendo, domenica 17/02, l'ultima giornata di Terrarancia ma, in verità, per i vicoli non abbiamo visto la folla. Iniziamo con il dire che, il personale è stato disponibile e, nonostante fossero quasi le 14, ci ha trovato comunque una sistemazione gradevole all'interno della splendida sala scavata nella roccia, davvero suggestiva e arredata con garbo. Purtroppo per noi, qua finiscono le note positive della nostra visita. Iniziando dalle pietanze del menu non disponibili, come le cozze ripiene o il risotto, abbiamo ordinato, chiedendo che uscissero insieme, un antipasto di olive soffrite, per mia moglie, e, per me, un primo di ciccatielli con pesto di pistacchi e calamari, per secondo, due filetti caramellati che, non prevedendo stranamente contorni, abbiamo accompagnato con patatine e una porzione di fave e cicoria. Vino bianco della casa, discreto, e acqua. L'antipasto di mia moglie è uscito molto tardi, quando io avevo già terminato il mio primo, senza lode e senza infamia, finito immediatamente vista la porzione davvero ridotta. Le olive, quando arrivate, non si presentavano per nulla soffrite, anzi perfettamente crude, solo tiepide, condite con del soffritto. Un po' sconsolati abbiamo sperato di salvare il pranzo con il filetto, piatto da noi prediletto, ma anche qua, brutta sorpresa (vedi foto). Piatto davvero povero, senza nessuna guarnizione o presentazione. Patatine fredde e poco fritte, fave e cicoria invece piatto ben fatto. Tornando alla carne, a dispetto di un sapore più che buono e di una cottura medium quasi perfetta, la porzionatura e soprattutto il taglio del filetto lasciavano molto a desiderare. La mia porzione, in particolare, era solo per poco più di metà filetto, peraltro di basso spessore, il resto altri tagli non puliti dal filetto e questa è una di quelle cose che più mi ha contrariato perché tipica dei ristoranti di bassa caratura dove, per aumentare la pezzatura del filetto servito non lo puliscono dai tagli meno raffinati. Sinceramente, non me l'aspettavo. Per riassumere quindi, location bella, stupenda la sala nella roccia, personale disponibile, tempi molto lunghi, cibo non eccelso, nella media ma non rispecchia le recensioni, conto €69 allineato alle aspettative ma salato per la bassa qualità delle pietanze, la porzione di fave e cicoria ha un costo esagerato, tenendo anche conto che il secondo non prevedeva contorni. Alla cassa, alla richiesta del nostro parere, sono stato molto chiaro spiegando quanto accaduto e mi è stato risposto che, a causa dell'affluenza, erano andati un po' in sofferenza. Bene, per ora non più di due stelle, ripasseremo, come promesso, per dare una seconda possibilità e riconfermare o ritrattare la nostra opinione, anche se ritengo che l'affluenza non può e non deve incidere sul livello del servizio e della cucina di un...

What a truly amazing experience with food, service and hospitality! Visited this place on a trip to my families home town and had a wonderful experience. Staff was great, food was amazing and the atmosphere was unforgettable. Got to meet the owner and he took the time to talk about the town and his restaurant and even took us to his other restaurant and gave the history behind it. My family and will never forget...