Cucina Gambaro — Restaurant in Vicoforte

One of the best restaurants I've been to after living for 3 years in Piemonte. The food was absolutely delicious, the ingredients first class, the selection was very different and exciting. The restorant is beautifully decorated and the food is served with gorgeous crockery. Three of us had lunch and were all very happy with our meals. It's run by a husband and wife team, the wife served and was an absolute delight. She was patient with our poor Italian and also spoke tobus in English. I HIGHLY recommend this restaurant and will...

IL CONDIZIONATORE!!! Ci sono andata con i miei genitori e abbiamo mangiato benissimo, piatti tradizionali rivisitati,sapori molto molto molto delicati, non aspettatevi il sapore classico che già conoscete, però la cena è stata totalmente rovinata dal caldo infernale, non siamo riusciti a godercela. La signora che ci serviva, che si era accorta del nostro patire, in particolare del mio, mi diceva che ero libera di uscire a prendere un pò d'aria ogni volta che volevo, grazie tante....Penso che un locale così piccolo e intimo dovrebbe mettere un condizionatore. A fine cena eravamo da strizzare. Faccio un aggiornamento visto che mi si risponde piccatamente che ho dimenticato di dire che c'è il dehor, vista parcheggio, sotto il portico di un palazzo, in balia delle zanzare: faceva caldissimo anche fuori e non c'era una bava d'aria, non avrebbe fatto differenza, forse il prossimo consiglio sarà di mettere il costume da bagno? Proprio perché fa caldo le persone sperano che ci sia il condizionatore all'Interno. Per quanto riguarda l'aspetto delle stelline, se sarei andata in negativo rispondo di no. La mia è una critica costruttiva, non fine a sé stessa. Mi dispiace che per voi sia una brutta recensione data la vostra aspra risposta, ma con i prezzi che avete, giustamente meritati, ribadisco il concetto del condizionatore. Si può mangiare ed essere trattati come dei re, ma se si patisce tutto è rovinato. Tanti locali hanno l'aria condizionata, se l'aveste avuta anche voi, potendo di stelle ve ne...

Davvero soddisfatto di questo pranzo in un piccolo ristorante a Vico Forte:

1. RISTORANTE che non ha molti coperti (una ventina massimo) ma che è molto elegante e ben curato. In particolare carino l’angolo dove abbiamo mangiato noi con una piccola finestra con vista. Cura che si vede anche nella tavola e nella mise en un place;
2. CIBO ben preparato e soprattutto presentato coerentemente con il locale, elegante e ben curato. Abbiamo scelto di provare sia le scelte di carne che quelle di pesce, ed entrambi siamo rimasti soddisfatti. Buono il vitello tonnato che mi ha sorpreso per il brodo ricavato dalla carne (mai visto una cosa simile) e gli gnocchi con il tartufo li ho trovati molto saporiti, peccato fosse pochini. Buono anche l’arancino al nero di seppia con il guazzetto di mare, molto saporito ma anche qui… ne avremmo preferito assaporarne un po’ di più perché era molto buono. Dubbio sul secondo di calamari e polpo, più buono che bello. Il tortino al cioccolato ci è piaciuto molto;
3. SERVIZIO ottimo, la ragazza che ci ha servito è stata davvero cortese e molto preparata, soprattutto nella spiegazione dei piatti. Peccato che, essendo la sola, abbiamo dovuto aspettare un po’ per i piatti;
4. CONTO Anche se si avvicina molto a ristoranti un po’ più conosciuti e che danno un servizio differente… per la materia prima, la preparazione curata (così come il ristorante) è giusto.

Se vi trovate nelle vicinanze, dato i tanti punti di interesse nella zona, vi consiglio...