Pasticceria gelateria zucchero velato — Restaurant in Vieste

Se passate per Vieste, mettete in conto una sosta obbligata in questa pasticceria e ignorate le recensioni dubbie perché a volte, la qualità, non è facile da capire. Zucchero Velato significa Maestro Domenico Costanza, cioè esperienza, curiosità, versatilità e una maestria che non teme nessun nome blasonato. Ho avuto il piacere e l'onore di parlarci e ho potuto apprezzare l'umiltà che il Maestro ha saputo conservare nonostante l'esperienza e la competenza. I cornetti a colazione sono una vera e propria opera d'arte (vedi foto) fatta di materie prime di qualità massima e di una cura esecutiva di alta scuola. Qualche recensione lamenta tempi di attesa per avere i cornetti, beh perdonatemi, ma sono davvero poche le realtà che sfornano cornetti caldi per tutta la durata dell'orario di servizio invece di riempire i vassoi alle 6 di mattina e chiudere lì la pratica. Detto ciò, si,  capiterà che i clienti prima di voi abbiano finito i cornetti e che quindi dovrete attendere qualche minuto per ricevere il vostro caldo, profumato e semplicemente perfetto cornetto. La qualità vuole il suo tempo, chi non ne vuole aspettare troverà cornetti in busta in ogni supermercato. Non da meno le monoporzioni, il gelato, il babà in vaso cottura insomma, ad...

Una stella... ma ASSOLUTAMENTE NON PER LA QUALITÀ DEI PRODOTTI!! A malincuore devo lasciare una brutta recensione... Mi dispiace perché è il quarto anno che torniamo qui.. e non è sempre stato così... Abbiamo fatto aperitivo... Solitamente portavano qualche stuzzichino .. quest anno neanche una patatina... ma dove ci siamo rimasti più male è con i ragazzi del banco pasticceria... Producono dei prodotti buonissimi... Abbiamo assaggiato la tartelletta ai fichi più buona del mondo... La mattina dopo siamo tornati perché la volevamo mangiare ancora e non era c era...(Ci sta..) Chiedo ai ragazzi se nella giornata veniva fatta e mi rispondono che non sanno... Chiedo cortesemente se possono chiedere in pasticceria se è in programma e un po' scocciata chiede e dicono di si... Chiedo quindi se me ne possono mettere da parte e mi rispondono che a ferragosto non mettono da parte... Morale della favola... Ho fatto avanti e indietro più volte per cercare di beccare l istante in cui uscivano... Ma niente... Non sono riuscita a mangiarle... Mi dispiace perché mi sembrava una richiesta lecita... E mi è stato risposto che tanto vendono...

Pasticceria interna ad un villaggio turistico. Su consiglio di un abitante del luogo, siamo andati una mattina a prendere i cornetti qui. La cosa che più mi è dispiaciuta è stata la scortesia del personale sia nei modi alla caffetteria sia nel gestire la nostra richiesta di prodotti senza glutine (che hanno a disposizione) per una bambina celiaca. Dire che vengano e gluten free sono "prodotti strani" ed equiparabili è sinonimo non solo di ignoranza ma di anche di mancanza di rispetto perché essere celiaci non è una moda, la celiachia è una malattia autoimmune. I costi sono alti: 2 euro i cornetti normali farciti e 3.70 un cornetto vuoto...