Ristorante Dorio — Restaurant in Vigodarzere

1 Settembre 2019 Ho visitato il ristorante ieri a pranzo con amici. L’atmosfera è perfetta, il locale curato e impeccabile. Servizio ottimo, il personale è amichevole e professionale, la visita del proprietario è stata molto gradita per farci sentire meglio che a casa e respirare gli anni di passione che questo ristorante offre da generazioni. Il cibo è assolutamente di livello, si sente la presenza di persone esperte in cucina che riprendono ricette classiche eseguite ad arte con un tocco di modernità. Il pesce è di assoluta qualità e freschezza, i crudi poi di livello altissimo. Complimenti anche per aver esaudito le richieste di un’ amica vegana, che è stata servita con piatti deliziosi preparati al momento dallo chef. Il conto è troppo onesto, per il tipo di servizio offerto si può chiedere di più. Non me ne vogliano le altre città ma a Padova ed in particolare da Dorio ho trovato il pesce migliore che abbia mai mangiato in un ristorante di questa...

Cena infra settimanale, mia moglie ed io. Abbiamo mangiato VERAMENTE bene. Personale gentilissimo e MOLTO preparato (nota particolarmemte positiva va a Davide)(che abbiamo poi scoperto essere il titolare), spiegazioni di vini e piatti esaurienti e che aggiungono un tocco in più al sapore. Abbiamo scelto antipasto di pesce crudo, zuppa e paccheri, ed una frittura. Pesce di qualità superiore, ingredienti e sapori bilanciati ed abbinati molto bene. Dolce eccezionale. Anche per me che non mangio dolci, la spiegazione era così appassionante e quasi artistica che mi ha fatto venir voglia di provarlo. Il dolce in questione era gelato mantecato al caffè con sambuca e scaglie di cioccolato, veramente delizioso. 120 euro vini inclusi, prezzo onesto giustificato da qualità e personale. Unica nota negativa il fritto un pò unto, scontato prontamente del 10% dal conto. 5 stelle...

Un viaggio culinario straordinario, una combinazione perfetta tra freschezza del mare e l'arte della cucina. Siamo stati accolti da personale cordiale e professionale, che ci ha fatto sentire a nostro agio fin dal primo momento. L'ambiente è elegante ed accogliente. Il menù è una celebrazione del mare, offrendo una vasta gamma di piatti che spaziano dai classici ai più innovativi. Anche la carta dei vini è eccellente, con una selezione accurata, per la scelta del vino ci siamo affidati ai consigli di Martina che ci ha proposto un metodo classico che si è rivelato l’abbinamento ideale per il nostro pasto. Il dessert preparato al tavolo ha chiuso la serata in maniera memorabile. Una vera esperienza sensoriale completa per gli amanti del pesce con qualità del cibo e attenzione ai dettagli. Torneremo sicuramente per esplorare altre delizie...