380 gradi officine della pizza — Restaurant in Villaricca

Sono tornata per la seconda volta perché do' spesso una seconda opportunità quando vedo che c'è del potenziale, ma devo dire che sono rimasta molto delusa, perché avevo ordinato una pizza che avevo mangiato un bel po' di tempo prima, ho fatto vedere la foto ed ho spiegato come la volevo, ma mi hanno detto che molti ingredienti non c'erano perché utilizzano solo prodotti di stagione, e vabbe' ma la pizza con la carota è stata proprio strana e sicuramente non buona! Oltre a questo nella pizza di mio marito mancavano degli ingredienti (nella sala ci sono dei monitor che trasmettono la preparazione e fanno vedere ovviamente tutto ciò che deve avere quel tipo di pizza) l'ho fatto presente ( mostrando la foto della pizza che era arrivata a tavola) e mi è stato risposto che probabilmente le cose che mancavano, erano nascoste sotto ad altri ingredienti 😳 e mi spiace ma la risposta non è stata quella giusta! Avrebbe dovuto scusarsi per la mancanza, e forse avrei potuto dare ancora un'altra chance. Ma no! 2.50€ di coperto e dovevamo chiedere continuamente le posate. Dato che le pizze hanno anche un itcosto abbastanza alto, rapporto qualità prezzo negativo !

Rispondo alla risposta: mi dispiace per lei ma le garantisco che so riconoscere quando un prodotto vale, la qualità e tutto. Non mi spaventa pagare molto, ma solitamente mangio almeno bene! Non è questione di gusti personali, la pizza non aveva nessun chips di zucchine o altro, le uniche chips che c'erano, le ho fatte mettere IO dopo che la pizza mi era già stata servita a tavola (N.b) sulla pizza di mio marito mancava il pesto di basilico e siamo venuti a settembre, quindi almeno smettetela di dire cose non vere! Non faccio recensioni a caso, e sopratutto non faccio spesso recensioni negative! Se vado in un ristorante e pago di più voglio mangiare bene! Continuo a vedere solo arroganza. Mi spiace per il suo socio, perché la colpa è sua se le cose non vanno come potrebbero andare! Detto ciò una stella è perché le stelle si devono mettere per forza, altrimenti neanche quella...

Sono un agente immobiliare e mi capita spesso di mangiare fuori casa tra un appuntamento e l’altro. Ero di ritorno da un incontro per un contratto a casa del mio cliente a Lago Patria e invece di prendere la tangenziale per Napoli decido di allungarmi per il doppio senso per provare questa pizzeria di cui mi aveva parlato un amico, tra l’altro erano le 21 e mi scocciava rientrare a casa e mettermi a cucinare. Già dall’esterno il locale mi ha piacevolmente colpito per le lucine sospese e le vetrate che lasciavano intravedere un arredo bello e accogliente. Mi riceve una ragazza molto gentile e garbata che mi fa accomodare fuori avendole chiesto un tavolo all’esterno per poter fumare. Già dal menù (ho dovuto scaricare un app per ottenerlo) e dal comando da tavola per chiamare il cameriere per ordinare e/o chiedere il conto, capisco che quella non era una pizzeria dove mangiare una pizza ordinaria bensì una rivisitata in chiave moderna e mi lascio consigliare dalla cameriera. Opto per la pizza Sunday e incuriosito dalla frittatina carbonara scomposta ordino entrambe, il tutto ovviamente accompagnato da una birra alla spina da 0,40 che mi è arrivata ghiacciata (già questo è top). Che dire…mai mangiata una frittatina così buona in vita mia, all’inizio mi era sembrata un po’ cara ma devo dire che il prezzo ci vale tutto, ho rivissuto col palato le sensazioni di quando mangiavo la carbonara a Roma dove ho vissuto due anni; la pizza è stata squisita, un impasto soffice e digeribile, un gusto bilanciato nonostante gli ingredienti fossero di sapore forte, tutti sicuramente di primissima qualità così come l’olio, una pizza che non ha nulla a che invidiare alle pizze dei blasonati 50kalò, la Notizia, etc. etc. di Napoli. In definitiva è stata una piacevolissima scoperta e ci tornerò sicuramente! Pizzeria consigliatissima!!! 5 stelle...

Ritornato dopo mesi in questa pizzeria e cosa ce da dire se non che ogni volta é sempre un’esperienza gastronomica ?! Partendo dagli antipasti avevamo preso 4 frittatine di cui 2 cacio e pepe deluxe e 2 carbonara deluxe, erano cotte al punto giusto e preparati a regola d’arte e poi i fritti si presentavano ben asciutti, croccanti all’esterno e cremosi all’interno. Le pizze si presentavano come possiamo vederle sui social identiche quasi come una fotocopia, l’impasto era leggero e digeribile, ma sopratutto pieno di condimento e cotto a regola d’arte. Eravamo in 4 e come pizze avevamo preso una pizza Capriccia, una fiocco e due ripieni, uno fritto e uno al forno . Su questi ultimi sopratutto per il ripieno al forno voglio complimentarmi con il pizzaiolo che ha avuto la brillante idea di non inserire il pomodoro e la mozzarella all’esterno assicurandosi in questo modo che la pizza al suo interno non sia cruda. Per tutto il tempo il ripieno é rimasto croccante all’esterno rendendo ogni morso, un morso di piacere. I prezzi sono proporzionali alla qualità dei prodotti che vengono utilizzati, infatti ho notato che sulle pizze dove era presente il prosciutto cotto, esso veniva messo dopo la cottura della pizza in modo da preservarne il gusto naturale del prodotto stesso (altra bravura da parte del pizzaiolo). Senza dilungarmi molto ci ritornerò sicuramente e avendo uno sgarro a settimana già saprò dove andare per poter mangiare sicuramente...