Al Sud Pizzeria — Restaurant in Vimercate

Guardando le precedenti recensioni comincio a pensare che il pizzaiolo fosse in vacanza, magari c'era un sostituto? Pizza ben condita, nulla da dire, però ho trovato l'impasto un po' pesante da digerire, e la stesura lasciava un po' a desiderare. Non era disponibile la burrata che è stata sostituita dalla stracciatella, ci è stato detto all'ordine e abbiamo accettato la sostituzione apprezzando la correttezza del personale che tra l'altro è molto gentile. Una delle pizze prese era ai frutti di mare, che però non avevano sapore e le cozze erano un po' secche. Sorbetto molto buono, la pastiera invece era palesemente scongelata, "sudata" fuori ma gelida dentro soprattutto nella parte più alta. Avrei preferito mi si dicesse che non era disponibile, avrei preso altro! Il locale è pulito, peccato per la porta scorrevole dell'ingresso automatica (ottima scelta) che però viene lasciata aperta con conseguente ingresso di mosche e dispersione di aria condizionata Tornerò in un periodo dove magari c'è più turnover per vedere se è stato un problema di materie prime...

Probabilmente un caso , pranzo in famiglia particolarmente oneroso a base di pesce cosi' composto : antipasto di bruschette con "polpette con pasta della pizza fritta", spaghetti allo scoglio , frittura mista, torta (30€ kg), vino bianco (Falanghina 12° 20€ bottiglia) e caffè totale 50€(ad personam). Diciamo che i prezzi di torta e vino magari sono nella norma ma sia gli spaghetti allo scoglio che la frittura erano veramente "normali". Per lavoro mangio molte volte fuori in trattorie o ristoranti simili ed è proprio questo che mi ha stupito , posso capire chi deve star dentro nei 10-12€ quindi magari quantità/qualità hanno un riscontro importante , ma uno "scoglio" e una "frittura" presi praticamente sul golfo di Napoli (visto il prezzo) devono avere consistenza e sapore... Errato ! Lo scoglio era intangibile di gusto e la frittura seguiva la stessa linea. Mi spiace ma non è un posto che rivedrò nonostante il lodevole servizio, purtroppo non pago e...

Pizza senza glutine di alto livello: nell'aspetto, nel sapore e nella consistenza. Da condire a piacimento come le altre pizze, con le verdure merita. L'impasto sembra miscelato con farine varie risultando piuttosto simile a quella classica in versione integrale. Buona consistenza anche condita, non unta. Servizio da asporto rapido, prenotato per telefono poco prima dell'apertura e ritirata in orario direttamente nel locale. Aperto anche domenica a pranzo. Locale ben curato, prima o poi testerò anche il servizio ai tavoli. Personale giovane, gentile e disponibile. É poco visibile di passaggio dalla via Cadorna, rimanendo piuttosto nascosto l'ingresso. Apprezzabile anche la piccola zona esterna piuttosto appartata nonostante sia su un incrocio. Ampio parcheggio poco distante e a due passi dal centro storico di Vimercate, per due passi a piedi romantici... Pizza senza...