Mamesa Gourmetrestaurant — Restaurant in Vinschgau - Val Venosta

Beim letzten Aufenthalt im Weissen Kreuz hatten wir das Vergnügen das aktuelle Degustationsmenu im "Mamesa" zu geniessen.In diesem im Hotel integrierten architektonisch sehr gelungenen Raum mit lediglich sechs Tischen zu verweilen ist ein Erlebnis. Die ganze Süd-und Ostseite sind verglast und man sieht über die Dächer von Burgeis ins Obervinschgau und die schneebedeckte Ortlergruppe. Der einheimische Marc Bernhart und sein Küchenteam überzeugen auf eindrückliche Weise mit einer modernen Fusionsküche.Ein lukullischer Genuss für alle Sinne, jedes einzelne Gericht wird optisch perfekt in Szene gesetzt. Zu erwähnen ist auch die innovative, kreative Arbeit des jungen Patissier Kay Baumgardt. Seine Dessertkreationen überraschen mit köstlichen, zuweilen unerwarteten Geschmackserlebnissen. Die Weinkarte und meine geliebten, filigranen Zalto Gläser sind schlichtweg grossartig. Eine ungezwungene Atmosphäre und der äusserst kompetente und freundliche Service machten diesen Abend zu einem unvergesslichen...

liebes mamesa team

herzlichen dank für den wiederum sehr schönen abend gestern bei ihnen im wunderschönen mamesa.

wir haben uns alle schon sehr lange darauf gefreut. die einen wissend, was sie erwartet, für die anderen das erste mal.

wiederum feinste, unvergleichliche und traumhafte kulinarik, alle gänge haben uns beeindruckt.

der wein, herausragend. der service ebenfalls !

ganz herzlichen dank an das ganze wunderbare mamesa team für die grosse arbeit in und ausserhalb der küche.

mit besten grüssen und nächstes jahr werden wir uns wieder auf einen besuch in burgeis sehr freuen.

herbert ...

Amazing location, perfect service, fair pricing. However, the tasting menu had too many sea food for us. We would only go back if the menu has...