Ristorante AMA bistrot — Restaurant in Zona Omogenea Milano Nord

SPLENDIDA SCOPERTA! Dalle foto e recensioni prometteva molto bene e quindi assieme ad alcuni amici abbiamo deciso di cenare presso Ama bistrot. La location tranquilla e ben arredata ti da fin da subito l’idea di un posto dove mangiare del buon pesce fresco, il personale molto cordiale, disponibile ma sopratutto attento alle attenzioni che ogni cliente necessita. Abbiamo deciso di assaggiare il loro crudo di ostriche, gamberoni rossi di Mazara e scampi mediterranei, poi un primo al nero di seppia, una cheviche di ricciola un sashimi di tonno e le capesante con peperoncino e champagne. La cantina ben assortita sopratutto da importanti bollicine di diversa annata ci ha messo un po’ in difficoltà visto l’imbarazzo della scelta per cui abbiamo deciso di assaggiare sia la bollicina italiana che quella francese 😂. Infine come dolce un cannolo siciliano. Risultato qualità del pesce eccellente, accompagnato da bottiglie importanti per la felicità e soddisfazione di ogni ospite. Il conto adeguato alla qualità, ci torneremo? Ovviamente si...

Sono stato in questo bistrot già un paio di volte. Il locale é piccolo ed intimo, ma molto elegante ed allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza da parte del personale di sala, pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. É possibile scegliere piatti di pesce e di terra dalla qualità eccelsa, dai meravigliosi gamberi rossi di Mazara, fino ad una splendida battuta di Fassona...tutto davvero speciale!! Degno di nota anche lo spettacolare e ricchissimo cannolo siciliano. Ottima la carta dei vini che propone varie tipologie di bollicine, dal Prosecco italiano, fino a Champagne di altissima categoria. Davvero una grande esperienza culinaria!! Poco ma sicuro, ci tornerò di nuovo. Consigliatissimo, da provare assolutamente. Ne rimarrete davvero...

Un pranzo in settimana. All'ingresso vieni avvolto da una bella sensazione di relax Ogni dettaglio curato. Abbinamenti cromatici e di materiali che ti fanno sentire a tuo agio. Locale ben insonorizzato così fa evitare eccessivo rumore di fondo. La cucina a vista permette di vedere la preparazione dei piatti fatti con maestria e cura. Cosa questa che si nota con soddisfazione una volta che i piatti saranno in tavola. Nell'attesa si può gustare un buon pane tostato proposto con un filo di olio. Arriviamo ai piatti. Un ottimo primo con ragù bianco di pesce. I maccheroncini perfetti per dimensione e cottura. Un crudo di salmone ottimo per gli abbinamenti nel piatto e soprattutto per freschezza e...