上尾 鮨・茶懐石ほまれ — Restaurant in Ageo

If you’re in the area and want quality sushi, this is the place! The atmosphere is so cosy and comfortable. The owner couple is so warm and engaged in lovely conversation with us. 😌

In terms of food, I think the photos speak...

ここは1番教えたくない店‼️ まぁ教えてるが🤣

混んでもらっても困るし

大将も言ってる位だから

長い経験値と引き出しの多さで何でも絶品‼️ 値段はそれなりにするがこの料理を銀座で食べたら5万は超えそうだ

こういう個人店が本当に大好きだ

身体の事を考えて野菜も食べさせてくれて凄い仕事をする料理人‼️

シャリも料理も砂糖は使わない店だが 凄い甘味、旨み、余韻が素晴らしい

個人的にはここはNo.1の店

鮨だけ何十巻も食べれないし

手の込んだツマミに最後に握りを食べて〆る

本当に良い店は何回か通うと本当の良さがよくわかる

こんなに凄い店が上尾にある事が凄い...

お通し(モロコ、ローストビーフ、柿、さつまいも、酒盗、猿梨、むかご)刺身盛り合わせ(中トロ、カワハギの肝和え、真タコ　卵付、赤貝、)、海うなぎの白焼きを肴に、日本酒５合を堪能しました。どれも美味しいかったが、値段もそれなりにします。海うなぎは非常に珍しく是非食べてみたかったので、常連の友人に紹介してもらい、訪問しました。店主と女将さんと楽しく会話していたら、以前の職場の上司も常連だったと分かり、ビックリしました。でも、上司がこの店を贔屓に...