Ramen Yamaokaya — Restaurant in Ageo

埼玉県上尾市上字堤下のラーメン山岡家 上尾店

国道17号沿い（上り）北上尾駅から1km程、店前に駐車場を完備。

食券制（キャッシュレス対応2台）カウンター&テーブル計63席

10/2再訪。 濃厚白みそとんこつラーメン全普&半ライスセット¥1,100+コロチャー&海苔（クーポン） さすがに休肝日、なので？夜もラーメン。最初東京方面攻めようかと思ったけど「オアシス」の誘惑に勝てなかった。 白味噌だし甘ったるいのかと思いきやそうでも無く塩気と豚骨との好バランスなスープが旨い。麺はストレートじゃなくウェーブの効いた太麺で色風味食感共に良く合う旨麺。おろし生姜がナイスアクセント。味噌の注文が多い山岡家、久々にプレ塩以来の新レギュラー化しても良いのではないかと思える仕上がり。 8/16再訪。 限定 スタミナもつ醤油ラーメン硬め半ライスセット¥1,140+餃子¥370+コロチャー&海苔増し（クーポン） 世間は盆休みも終盤かいつもより混雑気味な深夜0時過ぎ。 過去にも限定で販売されていた「もつ味噌ラーメン」の醤油バージョン、香味油に芳ばしくコクがありややもったりとした豚骨醤油スープに基本の麺より加水も高い太麺がマッチ。臭みの少ない茹でモツ、キャベツ、風味も良い揚げゴボウが乗る。もつとコロチャーをライスに乗せスープとニンニク辛味をプラスし「もつチャ丼」を簡易作製。休肝日にも最適なボリューム感で満足。 7/11再訪。 特製味噌ネギラーメン中盛り¥1,130硬め多め+コロチャー（クーポン） 仕事で遅くなった帰り道、上尾市17号沿いの「オアシス」へ。たまに食べたくなる山岡家の特味噌。 深夜でしたがここ上尾店も車を停める所が無い程混んでました。 再訪。 限定 焦がし醤油ラーメン¥940+背脂¥80+コロチャー（クーポン）+食事の脂にこの1本¥180（券売機） 前回、何処かの山岡家で食べて中々好印象でした、香味油と揚げネギの芳ばしい風味に旨い豚骨醤油スープ、麺も限定仕様のツルプリ食感。 店炊きの大人気チェーン、侮るなかれ...。 再訪。 限定...

ロードサイドで24時間営業のラーメン店。 朝ラー(早朝からラーメン)が出来ます。

各所で紹介された影響で、ランチタイム〜深夜まで、今まであまり見なかった家族連れの来店が多く激混みするようになりました。

朝ラーメンのAM5時〜は比較的空いてるので狙い目です。

近くには一蘭(R17上り線2024秋オープン)、一風堂(信号2つ北)と豚骨ラーメン店が続々出店しているので、選択肢が多くて良い🙆

以下は2024年初頭訪問時のレビュー ———————/————————— 2023年から全店で交通系ICやコード決済、クレカ決済に対応した券売機に変更になり、朝ラーや夜ラーをスマホだけの手ぶらで食べに行けるようになりました、財布忘れても大丈夫！🙆‍♀️

最近、山岡家アプリなるものが始まり、初回登録特典で餃子無料クーポンやトッピング無料クーポンが貰えました。 店内の各所にあるQRをアプリから読み込んで2pt、そのままアンケート回答で11pt。 60からトッピングなどに交換できて、130ptでライスなど。 発券時のサービス券とはまた別なので、単純にお得ですね。

せっかくなので、朝ラー(500)にアプリのコロチャーをトッピングして注文。朝ラーのみ細麺で、現金対応で替え玉も対応、コスパ良すぎですわ。😆

以下は2023訪問時のレビュー ————————————————————- 味はこってりで塩分高め、ドライバーの方や夜勤明けの方などが朝からガッツリ食べられるところは貴重です。 (昼間は飲食店の選択肢いくらでもあるので)

今回は限定のプレミアム醤油とんこつラーメンを注文。 わかめがかなりいい感じでした。何がプレミアムかは正直わからん。

味の濃さや麺の硬さ選択以外にも、トッピングの種類が多いのも山岡家の特徴で、個人的おすすめは白髪ネギですね。どの味にも合います。

24H営業でワンオペで回している時間帯がよく見られるので、さっと食べてさっさと帰る...

東京をぐるりと取り囲む豚骨の結界。それが山岡家。都民としては中々来にくいものの近くまで来たので上尾店初訪問。コレで11店舗目となります。 今日は限定メニューのプレミアム醤油ラーメンにした。上品な甘口で煮干しがほのかに香る。三陸産ワカメも美味い。いつもながら最高の満足感。 山岡家さんはチェーン店でありながら各店舗でスープを焚いているので個人店と同じような旨さがあるので本当に安心。インスタント感がないんですよねー。 店の名前から家系ラーメンと勘違いされそうですが、家系ラーメンでは無いです。鶏油不使用、基本はラード、メニューによっては背脂。粉感の無いクリーミー感、醤油はキレるタイプでは無し。横浜家系とは全く違うジャンクな旨さが気に入っています。 基本メニューは醤油、塩、味噌。それに特製味噌、辛味噌、プレミアム塩ラーメン。 プレミアム醤油ラーメンだけはレギュラーメニューではなくなぜか東北限定。たまに解禁されたので今期4食目、やっぱり美味いw

裏技として、券売機に無くても現金でトッピング増やせたりします。今の時期は他のラーメンに三陸産ワカメを増すのが出来ます。 あとは大盛ラーメンにさらに190円プラスで麺3玉の超大盛りが出来たり。色々と楽しいお店ですね。

基本の味は濃い目のお店。 醤油は濃いめ+背脂変更 味噌はノーマルか薄め 塩はノーマル+背脂変更 他はそのままで。それが自分のコールかなぁ。 麺固めも好きな人多いけど普通の方が味が染み込む感あって好きです。 値段的には激安ラーメンでは無いですが安心感とクオリティがあるので個人的には無問題。 毎回出てくるサービス券貯めるとラーメン1杯無料になるし、LINE登録すると毎週トッピングクーポン来るのでそれ含めるとコスパは悪く無いお店ですね。

上尾店。駐車場はめちゃ広いけど入り口がちょい狭目で出る人と被ると入店時焦るかもとは思いました。

今日も満足。眠気に気をつけつつ帰り...