Sakamoto — Restaurant in Ageo

2025.1.23 13時半頃訪問

前回の訪問が13時前で少し待ったため ピークをずらして訪問。 先客なんと3〜4人。 テーブル選び放題でした。 店員さんが感じよく受けてくれました。

念願のマーボーラーメン750円を注文。 麺固めにも対応してくれました。 食べて思ったのはまず、熱々。 あんかけと油のおかげでしょう。 黄色の麺は長く、持ち上げても終わりが見えないです。 豆腐も熱いです。蓮華にのっけてひたすら冷まします。 麺固めにする理由が、食べるのが遅いから多少伸びても最後まで美味しく食べられるように、なのですが 熱いからなかなか食べられなくて、ちょうど良かったです(？) ちなみに熱々のものは大好きです。 冬なのに汗をかいて食べました。 唐辛子の種があったので、唐辛子の刻みとかが入っているのかな。 あと私も似たような場所で働いたことがあるのでわかりますが、ラーメン、そば、うどんは一緒に茹でています。 アレルギーの方とかは避けた方がいいかも？ 14時閉店で食べ終わるのギリギリでした。 ごちそうさまでした。

2025.1.8...

もやしラーメン　650円

越谷光月軒のモヤシそばがあまりに美味しかったので もやしラーメンを探究する事に

こちらのもやしラーメンは 野菜炒めフレーバーが前面に出ている印象 餡かけも甘さではなく中華出汁が主張 スープと餡の相性はあまり良くないかな

麺はいつもの黄色すぎる美味い麺です モチザラッとした食感 この麺好きなんだよなあ

スープとモヤシは光月軒が好み 麺はさか本に軍配

色んなタイプのもやしラーメンがあるんですねえ これは探究し甲斐がありそう

黄色麺が戻った！

好きだった黄色の麺が無くなってから足が遠ざかっていたが 良かった良かった

タンメン　600円

サッポロラーメンのような黄色味 ツルツルではなくややザラついている 中細であまり見かけない食感 どこの製麺所なんでしょ？ めちゃくちゃタイプの麺

薄緑色スープも野菜の香味が出ていて相変わらず美味しい

この麺があってのさか本 これなら他のメニューも試してみたい。

2023.9再訪 中華丼　600円 めっちゃ白い中華丼 写真映えしないやつで栄養無さそう(笑) 豚肉、キャベツ、タマネギ、筍、人参かな 餡が中華っぽくなくて不思議 なんか洋風でクリームシチューみたいな風味 まあ、でも美味しいのがさか本クオリティ もう少し豚肉欲しいなあ。

2024.1再訪 チャーハン探訪 大チャーハン　650+50円 ナルト、卵、ネギのシンプル布陣 焼豚はおろかハムも無し メニューには具沢山って…笑 一口食べると不思議な風味 化調がかなり効いてて味濃いめ オイリーでしっとり系なのも好みだ このボリュームでコスパは高い 美味しいチャーハン見つけた✨ ロース焼肉が人気の店なので 上に乗っけて肉チ...

早朝から営業している上尾市場内にあるお店。

R5.11　6時15分頃入店。

駐車場は、店前にたくさんあります。

席は、自由で席に着くとお水とおしぼりが提供されます。

席は、カウンターが５席、テーブル席が８卓あります。

卓上には、しょう油、ソース、ラー油、お塩、七味唐辛子、白コショウ、つま楊枝、メニューが置いてあります。

朝お急ぎの方メニューから「ナスピーマン肉イタメ定食」税込６５０円を注文。🙋

約３分で着丼。🐴🌿 さすが早いですね🏎️💨

豚コマ肉とひと口の大きさにカットされた野菜（ナス、ピーマン、タマネギ、ニンジン）は程よい炒め具合で、みそ風味のやや濃いめの味付けは、ご飯と相性バツグン💕です。😋

脇に千切りキャベツとカットトマトが添えられていて、マヨネーズが付いているのが嬉しいポイントですね。🥰

ご飯は硬さは普通で量は多めでした。

みそ汁は、熱々🔥ヤケド注意🚨 具は豆腐と油あげが入っていて、ちょうど良い塩梅でした。

あとお新香が付いていました。

全体的にそこそこボリューム💨があり、数年前から変わらずこの価格で提供するのことは素晴らしい✨と思います。🤩

次来た時は、人気のロース焼肉定...