Trattoria di Fondo — Restaurant in Ageo

An excellent Italian restaurant in Ageo. One of the best Italian restaurants I've been too. It's small and cozy, the staff are great and the food is amazing. Definitely check it out if you are...

午の光は、駅から少し離れた静かな住宅街の一角に佇む、そのイタリア料理店へと優しく誘うようだった。茶色の扉が、温かい灯りを内へと漏らしている。店に入ると、磨かれたカウンターが出迎え、一人客の心にもそっと寄り添う。 今日の午餐に選んだのは、「しらすと大葉、チェリートマトのアーリオ・オーリオ」。運ばれてきたのは、まるで小さな庭園のようなサラダだった。彩り豊かな野菜たちは、瑞々しく、赤玉ねぎを丹念に煮詰めたという自家製ドレッシングが、その鮮やかな風味を一層引き立てる。 温められたフォカッチャは、指先で軽く触れただけでも、そのふわふわとした優しい感触が伝わる。そして、いよいよメインのパスタ。湯気を纏い現れたそれは、しらすの繊細な塩気と大葉の清涼な香りが、絶妙に絡み合い、口の中に広がる。そこに、太陽を浴びたチェリートマトの甘酸っぱさが加わり、一皿の中に豊かな物語が紡がれているようだった。 それは、日常の喧騒から離れ、束の間の静けさの中で味わう、心を満た...

平日のランチで利用。3組程の利用でゆったりとしている。 パスタランチはサラダとフォッカチオがついて基本1200円。パスタは三種類から選べ、ボロネーゼは180円加算。

魚や肉のメイン料理、また自家製デザートやドリンク等を別途追加も出来る。

サラダは大盛でドレッシングも手作りなのか美味しい。 パスタも素材良く、味付けも大変美味！

ディナーだと手打ちパスタが味わえるらしく、その季節の料理もあるようだ。

気取らず、美味しいものを手頃に頂ける良い店。

※駐車場はないが、付近にコ...