ごはんや一膳 — Restaurant in Akashi

◆こだわりの料理がとても美味しい穴場な和食屋さん◆

【ごはんや一膳】

•一膳御膳　¥2200税込 (先付、造り、小鉢、天麩羅、茶碗蒸し、ごはん、味噌汁、食後)

明石市立市民病院前にあります。前からお店はあるのは知っていたけど明石駅から遠くて、駐車場が無いのでなかなか機会がありませんでした。この日は意を決して訪れました。 ビルの2階にある隠れ家的なお店、店内は純和風な雰囲気で、カウンター席に案内されました。お客は半分の入りでゆったりした時間が流れています。お昼のお献立から一膳御膳を注文しました。楽しみに待ちましょう。

待つこと約10分、料理が来ました。 この日の料理内容は、千付は、国産牛のローストビーフ、ホタルイカ酢味噌、ごま豆腐いんげん載せの3種類です。食べてみるとどれも新鮮で味がメリハリ利いて濃くて美味しい。ごはんが進みます。

造りは鯛とシマアジです。 こちらも新鮮でプリプリした身が食感いいです。お酒が飲みたい。

小鉢は炊き合わせ、南瓜、高野豆腐、里芋、さつまいも、茄子、蒟蒻、ほうれんそうの盛りてす。どれも繊細な味付けがして隠し包丁や飾り切りと手の込んだ仕事です。一口ずつ味わって食べました。

茶碗蒸しは、具材少なめで上品な味でトロリとして食べやすい。

天麩羅は海老、鯛しそ巻、山芋磯辺、蓮根、南瓜、揚げたてが熱々で来ました。素材の味がよく分かり味わいながら食べました。

ごはんは、白米と雑穀米選べて、折角なので雑穀米を少なめでお願いしました。炊き加減も良くて旨いです。味噌汁は。丸麩とえのきの具材。出汁がよく利いていてさらりと飲めます。

たくさんのおかずをごはんと共にゆったり味わいながら食べるのは至福の時間です。夢中で食べ進めました。

食後はブランマンジェとシャーベットか選べて、金柑のブランマンジェにしました。料理を食べ終わった余韻を金柑がクリームと合わさって少し甘くサッパリした味わいでホッと出来ました。

料理はどれもこだわっていて全部美味しかったです。お店の雰囲気も良くて居心地も良かった。 今までタイミング合わずに来れなかったけど、ビルの2階にこんな美味しい和食の名店があったとは、もっと早く来たかったです。

#ごちそうさまでした

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5月某日、義母と義叔母と共に母の日ランチで伺いました。予約のお電話をさせていだだいた時の対応も細やかでした。

明石公園の西側でダイキより北。何軒か飲食店が入った建物の2Fの一角です。 入り口が小さくて、ここで合ってるのか若干不安になりながら…中に入ると、カウンター席や中二階で構成されていて思ったより収容出来る感じでした。予約の時に座敷のお席でお願いしていたので、中二階に…。8人程座れるテーブルを3人で使わせていただきました。

お昼のメニューは3種類かな？？お造り定食と天ぷら定食とミニ懐石的なものがありました。私は生魚がちょっと苦手なので天ぷら定食を、義母と義叔母はお造り定食でお願いしました。 あー！携帯忘れた…。 すごくステキな御膳なのに…(´Д`...

Googleマップで高評価だったので、立ち寄らせていただきました(クルマは向かいの病院へ) ランチでさしみ御膳いただきましたが、とーっても美味しいです！

刺し身は当然のように新鮮で3種とも美味しい びっくりしたのは、一品の煮物や3種小鉢、茶碗蒸しにお味噌汁、これがどれも繊細な味付けでどれもが主役になりそうな出来で素晴らしい

量もそこそこありますので、舌もお腹も非常に満足できると思います デザートまで付いて1600円は破格、繁華街ならプ...