Kibōken — Restaurant in Akashi

(*オーナーさんの返信を受けて追記有)

近隣住みだったので十数年にわたって月に2-3度は通っていましたが、少し遠方への引っ越しや子供の誕生もあって今は年に1度ほどの来店しかできていませんでした。 今回もひさびさの来店。目当ては「辛うまつけ麺」です。600gまで注文可能なこのつけ麺、以前はつけスープ追加が無料でシェアしてお召し上がりください！という商品でした。その後、料金改定と共につけスープも別料金(150円)になったもののシェアは可能だったのでいつも夫婦でそれを注文してきました。 今回も同じように注文したところ、なぜか厨房前でつけスープがどうこう揉めてる様子。店員さんを呼んで「もしかしてつけスープ追加はできなくなったんですか？」と確認したところ「大丈夫です！」とのお返事。 調理場には以前からお見かけしている男性もいたので安心して待っていたのですが、そこそこ時間が経過してからその調理場の男性が席に来て「追加つけスープはなくなりました」とのこと。「以前と違って、つけスープを追加注文してのシェアはするなってことですね」という質問には「オーナーが変わってそうなりました」というお返事。「じゃあ、もういいです」と答え、他に何か頼まなければいけないなと考えていたところ、なぜか注文時の店員さんがつけスープを2つ持ってきました。「無理じゃなかったんですか？」「サービスです」みたいなやりとりがあり、申し訳ないなーと思っているところに600gで頼んだ麺が300gずつ2つにわけられてやってきました。「食べづらいと思うので2つにわけておきました」みたいなことを店員さんは言ってますが、チャーシューなども2人前添えられているのでさすがに疑問に感じて注文がどうなっているか確認しました。 注文したのは辛うまつけ麺600gを1人前でしたが、レシートにはしっかり300gが2人前記載されていました。 「あまり、値段変わらないですよね」なんて言いながらえっへへと笑う店員さん。実は入店時から注文やら取り皿についてミスされまくっているものの愛嬌がある方なので見逃せてましたが、この態度にはちょっと呆れてしまいました。 いやいや、ぼったくりバーじゃないんだから金額の多寡に関係なく頼んでいない商品を伝票につけるのは反則でしょ。 ただでさえ昔馴染みの常連客として注文したところモンスターカスタマーみたいな扱いを受けてるので何も言わずに食したけど、こってり濃いめの味がなんとも味気ないものに。 このご時勢、シェア廃止も仕方ないかも知れませんが、そもそもの価格設定が他店より正直お高めです。せめて追加不可能だと説明しにきた時に「2人分に分けてのご注文となりますがよろしいですか？」という文言があれば印象は違ったと思います。 たかだか1,000円ちょっとの商品とはいえ、客に無断で追加できる神経には疑問を禁じえません。 この店の近隣には男らしさを過剰にアピールし、客に損害や不快感を与えることも気にしないホスタビリティを持っていた某店がありましたが、今は潰れてもうありません。 この辺の対応はきっちりされた方がいいと思います。 オーナーが変わったそうですが、店構えも味も同じでした。ごまと味噌の風味が絶妙でまさに旨辛という名前に相応しい、他店では味わえない、家族で愛してきた味です。 それだけにこんなことで味気なく感じてしまったのは本当に残念でした。 会計後に配ってるクーポンももらえなかったし、お互いのためにももう来店しない方がいいかも知れませんね。 長くなりましたが、つけ麺シェアはかつてこちらのお店の売りだっただけに私たちと同じように以前と変わらぬサービスを求めて来店される方が他にもいらっしゃると思いますので記録を残しておきます。

(2023年4月14日追記) オーナーさんより返信があり「追加スープは現在も注文可能」とのこと。期待に沿えず申し訳ない旨も書かれていますが、注文可能であったならば期待に沿えなかったうんぬんの問題ではなく、単純に私たちは詐欺られただけってことになってしまいますが大丈夫ですか！？今回の問題の本質は本来不要な金銭を詐取されたことだけではありません。ファミリー客はこういったトラブルで家族の時間を汚されることを極端に嫌います。ママ友ネットワークにおいてこの手のトラブルで家族の時間を台無しにしたという口コミを耳にした店は早晩なくなっています。客を神様と思えとは考えていませんし、厳しい状況下でがんばって営業されている飲食店さんを心から応援したいです。でも、オーナーさんのお返事を読んで単なるスタッフのミスではなくこのお店自体がサービス業の基本を忘れてしまっているように感じました。美味しさと楽しいひと時を届けるのが仕事ではないのですか？スタッフでよってたかって……...

帰省の際に、以前から気になってたので初訪問です。

いつもなら、地元ラーメン店のも◯こすや◯国がお世話になってますが、こちらは初めて訪問しました。

つけ麺が好きなので煮玉子トッピングで迷わず注文。カリッとした羽根が美味しそうだったので餃子とセットにしました。

案外早くに提供してくれました。つけ麺はなかなか時間がかかりますので。しかも途中からスープがヌルくなってくるからか、簡易コンロまで提供してくれたのはビックリしました！

一口食べて、美味い！あっさりしてそうなスープなのに、これはなかなか濃厚です！少し甘めなスープですね。今までのつけ麺の中でもかなり上位に入ると言うか、初めて味わうスープでクセになりそうです！

餃子もこれまた甘めな感じで、羽根部分のカリッとしたところが、キャラメルソース入れてるのか？って思うくらい甘めなのに美味しい！これは持ち帰りしました(笑) そしてやはり神戸名物の餃子に味噌ダレ！ちゃんと用意してくれてます！

またソウルフードらしい、神戸ぼっかけ飯や姫路ひねぽんなどもサイドメニューがあるので、地方から来るお客さんも楽しめると思います。

そしていつも思うのが、関東圏にはほぼお目にかかれない関西圏のトッピング無料の素晴らしさ。店舗によって、たくあんだったりキムチだったり。こちらのお店は韓国風海苔を無料で提供。普通だとお金取るレベルのトッピングが無料なので有り難いです！

ただ気になったのが、男性スタッフの業務。隣でテーブルを整理したりしてたのだが、まぁ〜ガチャガチャ音を立ててうるさかった。カウンターだから仕方がないけど、ちょっと気になってしまいました。

でもまた味わいたいラーメンだったので、次...

Try their normal Ramen. It is awesome. You have to try their gyoza too. That is a must. An excellent meal and the location is next to Akashi Kaikyo Ohashi....