元祖ラーメンショップ 寺内店 — Restaurant in Akita

秋田城跡に続く古くからの道、羽州街道。その細い道の中で華やかに交差点脇に構えるファミリーマートの後ろに、年季の入った看板が佇んでいる。 秋田駅からも土崎駅からも遠い為、付近のエリアに住んでいないと行きにくいかもしれないお店。しかし、そんなお店こそ気になってしまう。

営業時間が11時から15時と短めである為、行ってみたいと思うなら計画的に。駐車スペースは店の奥に何台か停められそうな上、土曜昼でもそこまで混雑していないから入れないということは無いと思う。

店の中に入ってセルフの水を注ぎ、真っ先にメニューの中で目に入った南蛮ラーメンを注文。前後に入った他のお客さんも頼んでいたから名物なのかもしれない。2025年夏時点で¥790。

見てみると、なんと白い。他店で食べてきたネギラーメンはもう少し濃い色をしたイメージがあったので、驚きつつ啜ってみると、思ったよりあっさりめなスープ。そして…少し辛い。 辛さの正体はブラックペッパーらしく、スープをレンゲで掬うと下の方には胡椒の集団が出来ている為勢い余って啜り過ぎには注意が必要。しかしながら、富山のブラックラーメンでは個人的にイマイチ胡椒の量が足らないと思っていたので、ある意味理想系なのかもしれない。

あくまで南蛮ラーメンしか食べたことが無いため判断はつけ難いが、次回訪問時には普通のラーメンにもチャ...

一見潰れたラーメン屋の店舗に見えてしまうくらい鬱蒼とした外観ですがきちんと「営業中」の看板があります。 ものすごく入りづらいと思いますが、右手の通路から裏手の駐車場に入って、裏口のような扉から店内に入るとアットホームな感じでした。 ねぎ味噌チャーシューラーメンとミニチャーハンを頼みましたが、ご飯が切れているという事でチャーハンはおあずけとなりました… 味噌ラーメンは濃厚で少し酸味の効いた豆味噌？のような感じの味噌味です。チャーシューは分厚く柔らかいいわゆるラーショ系のチャーシューとなります。 入って見るもんです大当たりのお店です。 心残りは私の次に入ってきたお客さんがチャーハンを単品で頼んでいた事です。 ご飯切れで撃沈しておられましたが、ラーメン屋にきてチャーハンを単品で頼む方がいるチャ...

数年ぶりに行きました 駐車場はお店の裏にあります 入り口も駐車場側の裏にもあるのでわざわざ表に回らなくてもいいのは良いです 前回（かなり前（笑））は赤南蛮ラーメンでしたが余りにも赤すぎて（自分には辛すぎ）だったので今回は南蛮チャーシューを 南蛮ラーメンは美味いに決まってるけどチャーシューが厚くて大きめなのが5.6枚歯応えもあって美味しかった‼︎ このチャーシューでお酒のおつまみにしたいと思いました お姉様方が手際よく使っているのでちょっと混んでても10分くらいできます また...