弾岩ラーメン — Restaurant in Akita

裏側入口から入店直後、店主が掃除道具置き場?から激しいタンがらみの咳をしながら出てきた。

朝7時15分。カウンター上に客の食べ残しの器が2つ・・。昨日の丼じゃないか?開店時間って、何時だったっけ?6時?7時?座るとその器が視界に入るため席移動。

調理中も激しい咳をしている。たんがからんでいる咳だ。料理に咳のしぶきが入ったらやだな。 マスク、持ってないのかな。 帰りたくなって来た。 店主強面だしドスのきいた声で怖そうだしな。 やだな。

頼んだのはしょう油ラーメン、750円だったかな。太麺のコシがありすぎてコンニャクの短冊切りのよう。ブルンブルンと弾むため、顔や服にスープのしずくが飛ぶ。しかも、スープぬる目だな。

食べてる目の前（真正面）で先程の器をガチャガチャ音を立てて洗い始めた。洗浄のしぶきが飛んできたらやだな。ほんとも...

2019.4.29...

ラーメンの好みは千差万別だと思いますが、ここの出汁系ラーメンは上級品です！パンチのあるラーメンが好みな人には薄いとかイマイチ？とか言う人も居るかと思いますが出汁系が好みなら間違いない１杯が見つかると思います。個人的オススメは出汁系統ラーメンなら秋刀魚節出汁か烏賊煮干でパンチ求めるなら、ぶしとん🍜か鳥パイタン🍜

また常連さんになるとワンコインメニューがズラリ増えるので通いたくなる店でもあります。この御時世にワンコインです！

ちなみに駐車場は店裏に5台くらいおけますが混んでて置けない時には店横に元北都銀行の駐車場にも置けます(弾岩ラーメン公式駐車場では無いのであくまでも自己責任で短時間...