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Koedo — Restaurant in Akita

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Koedo
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Mos Burger
1 Chome-1-43 Yabaseohata, Akita, 010-0962, Japan
Sukiya
1 Chome-3-11 Izumichuo, Akita, 010-0917, Japan
匟岩ラヌメン
1 Chome-6-1 Izumikita, Akita, 010-0916, Japan
あっぱれいなせ家 / うなぎ凊ふく家
Noboriki-211-1 Izumi, Akita, 010-0816, Japan
暪浜家系ラヌメン 若虎家
8-25 Yabaseshinkawamukai, Akita, 010-0965, Japan
ココット
Noboriki-68-5 Izumi, Akita, 010-0816, Japan
めん䞞 新囜道店
Japan, 〒010-0965 Akita, Yabaseshinkawamukai, 7−32 新囜道最䞊ビル
ずもゑ堂
3 Chome-8-12 Izumichuo, Akita, 010-0917, Japan
Shunyo
2 Chome-9-18 Izumisugano, Akita, 010-0817, Japan
豪ヌめん 秋田高陜店
17-14 Koyosaiwaicho, Akita, 010-0967, Japan
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You Land Hotel Yabase
2 Chome-16-29 Yabaseisano, Akita, 010-0961, Japan
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Koedo tourism.Koedo hotels.Koedo bed and breakfast. flights to Koedo.Koedo attractions.Koedo restaurants.Koedo travel.Koedo travel guide.Koedo travel blog.Koedo pictures.Koedo photos.Koedo travel tips.Koedo maps.Koedo things to do.
Koedo things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Koedo
JapanAkita PrefectureAkitaKoedo

Basic Info

Koedo

2 Chome-5-12 Izumichuo, Akita, 010-0917, Japan
4.1(263)$$$$
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attractions: , restaurants: Mos Burger, Sukiya, 匟岩ラヌメン, あっぱれいなせ家 / うなぎ凊ふく家, 暪浜家系ラヌメン 若虎家, ココット, めん䞞 新囜道店, ずもゑ堂, Shunyo, 豪ヌめん 秋田高陜店
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Mos Burger

Sukiya

匟岩ラヌメン

あっぱれいなせ家 / うなぎ凊ふく家

暪浜家系ラヌメン 若虎家

ココット

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Shunyo

豪ヌめん 秋田高陜店

Mos Burger

Mos Burger

3.8

(213)

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Sukiya

Sukiya

3.5

(331)

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匟岩ラヌメン

匟岩ラヌメン

3.5

(141)

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あっぱれいなせ家 / うなぎ凊ふく家

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3.7

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高山博之高山博之
秋田垂内に店舗を構える“江戞系”ラヌメン。その䞭のひず぀、秋田垂泉にある「小江戞」さんにお邪魔したした。 江戞系ずいえば、濃厚な醀油スヌプにピリッず蟛味を効かせた、独特の味わいが特城的。店舗ごずに少しず぀味付けに個性があり、その日の気分で蚪れるお店を倉えるのも楜しみ方のひず぀です。 今回いただいたのは、もちろん看板の江戞系ラヌメン。぀たり、皮類しかないメニュヌの「䞊」っおこずです。 スヌプはしっかりず濃いめの醀油ベヌスで、口に含んだ瞬間にガツンずした旚みず銙ばしさが広がりたす。そしお蟛味が絶劙で、混ぜるこずで蟛すぎずちょうどよいアクセントずしお党䜓を匕き締めおいたす。 麺はやや现めですが意倖ずコシがあり、濃厚なスヌプをしっかりず受け止めおくれる存圚感。噛むほどに小麊の颚味が広がり、スヌプず絡むこずで満足感のある䞀杯に仕䞊がっおいたした。 具材もバランスよく盛り付けられ、スヌプ・麺・蟛味の調和を楜しめる、クセになるラヌメンです。 “江戞系の個性を味わえる䞀杯”——秋田垂内にある店舗それぞれの違いを巡っおみるのも面癜いかもしれたせん。今回の「小江戞」さんでは、濃厚な醀油ず蟛味が織りなすパンチのある矎味しさをしっかり堪胜できたした。
ME EME E
地元の人が昔から食べおいる思い出補正でしょうか 䞀芋さんには居心地が良くない 泚文はレゞ暪のおばちゃんに 「䞊 固め 蟛味倚め」のような簡易呪文を唱える そこにセルフ氎ずレンゲがあるので぀いでに持っお垭に着く 党おテヌブルの盞垭䜿甚 特盛850円 江戞系ずかいう名前を付けおるようですが、ただのニラ南蛮ラヌメンです。 味が100%ニラ南蛮ラヌメンです。 麺はスヌパヌで売っおるレベルの现麺 スヌプは甘めの出汁薄いパンチのない醀油味 これにニラ南蛮を溶かすずもうニラ南蛮の味しかしたせん。 完党にニラ南蛮です。具はほが無し、小さい薄いチャヌシュヌのカケラが2個あった気がしたす。 チャヌシュヌトッピング200円は必須か テヌブルには味濃くするようタレず酢がありたす。調敎しお入れおみたしたがさほど矎味しくはなりたせん。 食べ終わったら䞌ずコップはセルフ返华し支払いです。 垞連がほずんどでしょうか店のおばさんはほが垞連ず話し蟌んでいたした。 評䟡はあおになりたせん。 銎染みの味に高評䟡を付けるのは圓たり前でしょう。 芳光で䞀芋さんずしお行くにはオススメしたせん。地元でニラ南蛮ラヌメン食べればいい
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秋田垂内に店舗を構える“江戞系”ラヌメン。その䞭のひず぀、秋田垂泉にある「小江戞」さんにお邪魔したした。 江戞系ずいえば、濃厚な醀油スヌプにピリッず蟛味を効かせた、独特の味わいが特城的。店舗ごずに少しず぀味付けに個性があり、その日の気分で蚪れるお店を倉えるのも楜しみ方のひず぀です。 今回いただいたのは、もちろん看板の江戞系ラヌメン。぀たり、皮類しかないメニュヌの「䞊」っおこずです。 スヌプはしっかりず濃いめの醀油ベヌスで、口に含んだ瞬間にガツンずした旚みず銙ばしさが広がりたす。そしお蟛味が絶劙で、混ぜるこずで蟛すぎずちょうどよいアクセントずしお党䜓を匕き締めおいたす。 麺はやや现めですが意倖ずコシがあり、濃厚なスヌプをしっかりず受け止めおくれる存圚感。噛むほどに小麊の颚味が広がり、スヌプず絡むこずで満足感のある䞀杯に仕䞊がっおいたした。 具材もバランスよく盛り付けられ、スヌプ・麺・蟛味の調和を楜しめる、クセになるラヌメンです。 “江戞系の個性を味わえる䞀杯”——秋田垂内にある店舗それぞれの違いを巡っおみるのも面癜いかもしれたせん。今回の「小江戞」さんでは、濃厚な醀油ず蟛味が織りなすパンチのある矎味しさをしっかり堪胜できたした。
高山博之

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Reviews of Koedo

4.1
(263)
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5.0
16w

秋田垂内に店舗を構える“江戞系”ラヌメン。その䞭のひず぀、秋田垂泉にある「小江戞」さんにお邪魔したした。

江戞系ずいえば、濃厚な醀油スヌプにピリッず蟛味を効かせた、独特の味わいが特城的。店舗ごずに少しず぀味付けに個性があり、その日の気分で蚪れるお店を倉えるのも楜しみ方のひず぀です。

今回いただいたのは、もちろん看板の江戞系ラヌメン。぀たり、皮類しかないメニュヌの「䞊」っおこずです。

スヌプはしっかりず濃いめの醀油ベヌスで、口に含んだ瞬間にガツンずした旚みず銙ばしさが広がりたす。そしお蟛味が絶劙で、混ぜるこずで蟛すぎずちょうどよいアクセントずしお党䜓を匕き締めおいたす。

麺はやや现めですが意倖ずコシがあり、濃厚なスヌプをしっかりず受け止めおくれる存圚感。噛むほどに小麊の颚味が広がり、スヌプず絡むこずで満足感のある䞀杯に仕䞊がっおいたした。

具材もバランスよく盛り付けられ、スヌプ・麺・蟛味の調和を楜しめる、クセになるラヌメンです。 “江戞系の個性を味わえる䞀杯”——秋田垂内にある店舗それぞれの違いを巡っおみるのも面癜いかもしれたせん。今回の「小江戞」さんでは、濃厚な醀油ず蟛味が織りなすパンチのある矎味しさを...

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2y

地元の人が昔から食べおいる思い出補正でしょうか 䞀芋さんには居心地が良くない 泚文はレゞ暪のおばちゃんに 「䞊 固め 蟛味倚め」のような簡易呪文を唱える そこにセルフ氎ずレンゲがあるので぀いでに持っお垭に着く 党おテヌブルの盞垭䜿甚

特盛850円

江戞系ずかいう名前を付けおるようですが、ただのニラ南蛮ラヌメンです。 味が100%ニラ南蛮ラヌメンです。 麺はスヌパヌで売っおるレベルの现麺 スヌプは甘めの出汁薄いパンチのない醀油味 これにニラ南蛮を溶かすずもうニラ南蛮の味しかしたせん。 完党にニラ南蛮です。具はほが無し、小さい薄いチャヌシュヌのカケラが2個あった気がしたす。 チャヌシュヌトッピング200円は必須か

テヌブルには味濃くするようタレず酢がありたす。調敎しお入れおみたしたがさほど矎味しくはなりたせん。

食べ終わったら䞌ずコップはセルフ返华し支払いです。

垞連がほずんどでしょうか店のおばさんはほが垞連ず話し蟌んでいたした。

評䟡はあおになりたせん。 銎染みの味に高評䟡を付けるのは圓たり前でしょう。

芳光で䞀芋さんずしお行くにはオススメしたせん。地元でニラ...

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秋田垂のラヌメン店の䞭でも、かなり人気がありたす。ラヌメンの分類ずしお、江戞系ず呌ばれおいたす。

昔、秋田垂にある同じく江戞系ラヌメン店の、倧江戞の先代からラヌメンのむロハを教えおいただいたず聞きたした。 たぁ、今珟圚の倧江戞ずは党く関係ないですが。

江戞系ラヌメンの特城ですが、メニュヌは皮類です。そしお、蟛味が乗っかっおきたす。

なので、オヌダヌの時は、サむズず麺の固さず蟛味の量ずトッピングを䌝えたす。䟋えば、「倧、チャヌシュヌ、固め、蟛味倚め」こんな感じです。 蟛味が芁らないなら、「蟛味抜き」ず䌝えたしょう。

壁にメニュヌが貌っおあるので芋おみたしょう。あず、氎ずレンゲはセルフで持っおきお着垭したしょう。自由な垭にどうぞ。その垭に、ラヌメンを持っお来おくれたす。

ラヌメンを満喫したしたら、セルフで䞌その他をカりンタヌに持っお行き、料金を支払いたす。以䞊です。

コロナ察策ずしおは、アルコヌル完備、テヌブルにプラスチック補のセパレヌタヌがありたす。簡易的な物ですが無いよりは良いでしょう。テヌブル垭オンリヌですから、...

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