Chinese restaurant — Restaurant in Akita

駐車場は軽自動車やコンパクトカーなら敷地内に収まるが、ミニバンなどはちょっと道路にはみ出すくらいには狭いけどそもそも交通量が少ない道路に面しているので特に問題はなさそう。

入り口を入ってすぐに靴を脱いで座敷席というスタイル、三和土も横に細長い造りなので先客と自分の出入りを考えて履物の置き所を考慮する必要があるけれど、まぁ店側も客もそこまで考えてなさそうなのでこれも問題なし。

入店したところで大将（中華料理の場合はなんていうんだろう？）は厨房で鍋を振るうのに忙しいし、女将さん（中華料理では以下略）も厨房と客席を行ったり来たりで新規客が来ても気づかないくらいには忙しいので「いらっしゃいませ～！」なんて一言がないくらいで不機嫌になるような、間違った意味での「お客様＝神様」だと思ってる人には向かないと思う。

自分たちはたまたま先客と入れ違いだったのですんなり席に着けたけど、ちょっと後に来たお客さんは入り口前で待機していたので観察していたら配膳する際にちゃんと気づいて人数確認したり席の配慮をしたりとご夫婦（？）二人でやっているにしては気配りもできていたので接客面は合格点かと（超上から目線）。

味については個人の好みがあるので参考程度にして欲しいが、今回注文した四川麻婆定食は予想とは違って「辛い」というよりは「しょっぱい」という感じだったけど、ご飯が進む味であることは間違いない（ごはん大盛りにしてもらえばよかったな、と食べ始めて早々に後悔した）。

ひとつだけ難点を挙げるならテーブルや床がベタベタしていたくらいだけど、中華料理屋ってだいたいそんな感じだしそういう店にハズレはないので騙されたと思っ...

ＳＮＳで海鮮あんかけチャーハンが美味しい！と聞いていて、前から行きたかった秋田市茨島に有る「王道楼」さん。

茨島って中々行く用事が無く、なので道楼さんへも行く機会が無い・・・なので、新規開拓！と王道楼さんを目的に車を走らせてみました(笑)

海鮮あんかけチャーハンと決めてましたが、一応メニューを拝見。しかし、いくら探しても見つからず(;・∀・)　えっ、もしかして無くなったの？

と思ったら、壁に掛けられていた「本日のおすすめ」にしっかり書かれてました(^^)　オーダーはもちろん「海鮮あんかけチャーハン」を。

運ばれてきて、まずそのボリュームにビックリ。かなりお皿が大きく、餡の量も凄い。そして、餡の掛け方が予想と違うカレースタイルの餅つけにビックリ。丸い山のチャーハンに餡が全体的にかかってると思ってたんですが、お皿半分にチャーハンが盛られて残り半分に餡がかかってますね。

餡は粘度が低く、サラサラした食感。薄味ですが、中華出汁の旨味は濃厚に感じられます。チャーハンと合わせるとお米の中に餡が入ることで、独特の食感と口当たりを楽しむことができます。

チャーハンは、もちろんパラパラの焼き上がり。独特の食感の餡に負けない火加減が絶妙。一口案を掛けずに食べてみましたが、炒飯も薄口の味付け。薄味のチャーハンと餡の組み合わせですが、強烈に旨味を感じられるのが不思議です。

このあんかけチャーハンはここでしか食べられないと思います。癖に餡る不思議な食感と味、また食べたくなる逸品ですね(*^^)v　他のメニューも食べてみたいお店な...

某有名YouTuberの紹介で来ました♪ 麻婆ラーメン、レバニラ定食が人気のようです。 店は住宅街の中にあり、駐車場は4、5台店の前に止められますが、少し狭いです。 店内は入ってすぐフロアになっていて、靴を脱いで入ります。 麻婆豆腐定食をオーダー。結論、旨い！麻婆は甘くなく、しっかり辛くてホワジャオが効いています。豆腐もぷりぷりですね。 レバニラ定食は少し酸味が効いていてこれまた美味しい！本格派の味でした。 行列が出来てもいいくらいの店だと思います。

追記 再訪し、もやしあんかけラーメンと酸辣湯麺を食べました。うまい！！もやしあんかけラーメンはニンニクが少し入っていて良い具合にマッチ。酸辣湯麺は酸味と辛味がベス...