Tsuruan — Restaurant in Ando

この前行きましたが、ここのお店は店長さん(WANIMAの様なイケメンでした)を筆頭に、凄く雰囲気の良い、活気の有るお店でした。味の方は他のお客さんが言う通りに、間違いなく美味しいです。 そんなお店ですが、お昼のゴールデンタイムは混雑、商売繁盛されてるようですが、、おそらく、閑散期の時間帯(例えば14時〜１７時迄とか)の時間帯は、お客さんは少ないでしょうね…… それは、何処のお店も同じだと思いますが、ここのお店のは、大型の物流倉庫の入り口に立地して、抜群の好立地なんですよね。(おそらく、奈良県で初めての大型アマゾン倉庫が安堵町にもうすぐ出来るので、更に良い場所に（笑）) そこで提案ですが、 お昼ご飯のサブスク…とまでは行きませんが、閑散時間を限定とした、割引回数券での運用はいかがでしようか？ お客さんも喜びますし、お店も忙しいさも分散しつつ、お客さんの絶対数も増えて、売上も格段と伸びますしね。。 やっぱり、いかにリピートを取り込めるかが、大事やと感じた次第です。双方が、WIN WIN...

この間、定食を食べた時にご飯の中から髪の毛が出てきた。 自分の髪の毛が落ちたのかと思って除去しようとしたが、米と米の間に入り込んでいて引っ張っても取れない。 元から入っていたものと確信したので店員に髪の毛が入っていた旨を説明し、茶碗を手渡した。店員は謝りはしたが、新しいご飯を用意しましょうかと聞いてきた。 気持ち悪いのでご飯は要らないと伝えた。 普通の接客業なら、お代は返金します！と言うべきだと思うのですが、そのような気遣いは無かった。 もちろん、返金と言われても断るつもりではあるが、客商売なのでそのぐらいの気遣いは欲しかった。 帰り際に申し訳無さそうに缶コーヒーを差し出されただけだった。 かなり気分が悪かった...

平日11:30過ぎ、先客は3組ほど。12時を過ぎると続々と来店されていたが、回転が良いので満席にはならなかった。 唐揚げ定食¥850を頂いた。唐揚げを揚げるので8分ほど掛かると事前に言われ、熱々が出てきました。 唐揚げは握りこぶしより少し小さいサイズが5個とキャベツ・マカロニサラダ、ごはん、味噌汁のセット。サラダにはマヨネーズ、唐揚げには和風のソースが付く。唐揚げは衣サクサク中はジューシーで美味しくボリュームは満点でお腹は凄く満たされたが、ごはんが少し古いのか変色しておりそこが残念でした。 店員さんの活気があって値段もリーズナブルで工場地帯の近くなので、働く...