Amuse Kitchen — Restaurant in Anjo

Good, very good beef stake. Number of tables and chairs is not many, hall is cleaned and neatly with green plant Some credit cards and cashless payment are available.

taste 5 facility atmosphere 4+ service 4 classification...

ランチタイムに来店しました。 いくら平日でも、予約もせずに11時30分頃に来てすんなりと入れるようなお店ではありませんね。 人気店と分かっていながら見込みが甘い私達を 忙しい中でも、「予約の方を含めると、30分はお待ちいただく事になるかも。お車でお待ちになられるなら、お呼びしますのでどうぞ。」と丁寧に説明してくれた奥様の接遇に感謝感激雨霰。

店内はカウンター5席、テーブル席（4、4、6）3卓 のこじんまりとしたもの。 お客さんは私以外嫁さんを含めて全員女性の方。

昨年末（2024年12月）価格改定、つまり値上げをしたので、入り口のメニューブックには、その旨が明記されていて、ご確認の上ご入店下さいと注意書きがありました。

私達夫婦が大好きな国産牛ステーキ丼（味噌汁、ご飯、香の物）が税込¥1,940に。（2025年3月） 私達がこの国産牛ミディアムレアのステーキ丼と感激の出会いをした頃は、確か1,500円台で食べられたと記憶しています。そんな未練がましい事を言っても始まりません。世の中の趨勢だから仕方ありません。 逆に言えば、よくぞクオリティを落とさず維持しながら、アンダー二千円にしてくれたお店側の企業努力に、感謝に絶えません。

玉葱ソース、赤ワインソース、西洋ワサビ、備え付けのソース、ガーリックチップ、ブラックペッパー、岩塩とどれで食べても美味しいのですが、 先ずは何もつけずに一口食べてみてください。 とろける赤身肉の旨味が舌の上と口内に広がります。夫婦大満足のランチでした。

お店の窓からお隣のお寺の河津桜？（真っピンクなのでおそらく）が見えます。 見事な開花桜を愛でながらの食事...

先ずはお味噌汁でお口を整えます、おっ、これは良いですね、結構美味しいお味噌汁ですよ、何故か大小に切られたお豆腐に分葱、お出汁なのか味噌なのか分かりませんが美味いですね、これは期待感が高まります。ステーキ丼の牛肉は赤身部分のミディアムレア、ソースが2種付いてますが先ずはそのまま頂きます。もう既に何かソースが軽く掛かっていますね、これで十分では無いでしょうか、ミディアムレアなのでお肉は熱々では無く少し温め、赤身部分ですが柔らかく適度な歯応え、脂が無いので和牛の肉肉感は無いですが、お肉の味は十分に楽しめます、味変でソースも良かったですが少なめに付けた方がいいですよ、一番良かったのは丼の横っちょにくっ付いている白い物体、生姜かと思いましたらワサビでした、これが1番合いましたね、次に卓上の塩胡椒、特にあまり味を加えない方が美味しく頂けると思います。サラダは思ったより量が多くレタスがぎっしりで嬉しかったですが、ポテトサラダは、結構良い味なのですが掛かっているガーリックチップは無い方が好み、お肉の量を1.5倍にしたのですが全然余裕でした、久々に赤身肉を堪能出来ました、あと男性であればライスは大盛りに...