Washoku Sato Anjo Branch — Restaurant in Anjo

Looks like we had a comparatively better experience than some people. Dinner shabu-shabu set includes sushi tabehoudai for about 3000, and you can bolt on an alcohol nomihoudai for another 1200, which is not a bad deal at all. Tabehoudai includes the shabu as well, so you can fill up on beef and pork. There’s also takoyaki, tempura, gyoza and whatnot on the menu, all included, so it’s great value for money. Problems - the deal is 120 mins and starts from the moment you order, not the moment your first order arrives, which is a bit sneaky as we were waiting a good ten minutes before anything came out. Aside from that though, you’ll get fat and...

あまり良い評判を聞かなかったので……初来店。

コロナ禍なのに席の間隔は開けず。3組ぐらいしかいなかったのに。

案内されたテーブルは食材や調味料が零れたままという雑な片付け。さすがに拭き直してもらいましたが、これまた適当。目に見える野菜くず等も指差さないと拭き取らない。

メニューも乱雑にまとめられていた。置いてあるティッシュやメニュー立て、箸箱の隙間にはやはり大量の調味料が零れたまま。こういうところまで目を配れないお店は期待できないと思っていたけで……その通りでした。

さとしゃぶ牛豚プレミアムコースを注文。 お出汁を2種類選べます。

お出汁を注ぐときも手を添えないからビシャビシャ外に跳ねまくり。

ポン酢たれ→ただただ酸っぱいだけ。煮きりされてないお酢に柑橘系の香りが少しするだけのような感じ。

ゴマだれ→薄くてしゃびしゃび。ゴマの香りもコクも一切なし。だいたいメーカーの容器ごと持ってくる時点で期待0。

最初にお肉3種類、白菜、えのき、ネギ、もやし、千切りキャベツが有無を言わさず出される。お肉は薄すぎてぶちぶち切れ、鶏肉はオムライスに入れるような細切れ。

お鍋の中には鍋サイズを無視したバカみたいに大きな昆布。なのにお出汁は半分の水位にも満たないのであっという間に沸騰。

最悪なのは火力調整が壊れていて全く弱く出来ないというお粗末さ。弱い位置に設定しても変わらなかったので煮え立つお出汁でしゃぶしゃぶ。しかし気付けば火が消えており、点け直すはめに。

お寿司→酢飯がべちゃべちゃ。のりはくたくた。まぐろはクタクタ。

焼鳥→深さのあるお皿に、それを越える長さの串だから……たれに浸かることのない焼鳥。

フェアの鰻と鱧→鰻はパリっとした皮とふわっとした身…などある訳もなく。クタクタの身に全くコクのないたれ。うな玉はだし巻き玉子がしょっぱ過ぎて甘辛の鰻たれと全く合わず。鰻も鱧も生臭く食べられたものじゃない。

外食では今まで言ったことはなかったけれど…………美味しくない……を通り越して不味いと感じました。

しかも価格は強気。此方はディナーですが、先日のヒルトン名古屋のランチ価格より高いのだからますます納得いかない。

接客、設備、料理………星は1つもあげたくないくらいでした。同じしゃぶしゃぶなら近くのゆず庵に行けば良かったと反省中。 チラシ利用が裏目に出ました。

※そのチラシも『ひつまぶし』が『ひつまむし』という誤植？でしたから。実際ひつまむしって方言であるのかもしれないけど聞いたことないので(^^;)))

今更というアプリより、もっと客側の目線に立つことが優先だと思います。厨房はバイト任せですか？全てのクルーさんにやる気がないお店はここだけです。

2度と行...

Good, good Japanese style diner, various menu are available besides of Japanese dishes, cost performance is high, stable taste, Sato Shyabu is recommended if you want to eat more.

taste 3+ facility atmosphere 3+ service 4 classification...